- 「三角バラ」はバラ肉の中でも一頭からわずかしかとれない希少な部位です。
焼肉店では特上カルビとして出される部位で霜降りが多くとろけるような食感が特徴です。
網焼きで豪華なバーベキューや、ご家庭のホットプレートで焼く場合はお肉から出る脂を拭き取りながら焼くと良いです。焼きあがったらお好みで塩・タレ等で味付けしてお召し上がりください。
脂身の苦手な方は、焼きあがったお肉を野菜に乗せてキムチ・コチュジャン等と一緒に巻くとあっさりとお召し上がりいただけます。
豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」、優れた技術をもつ生産者の方たちの手によって安全・安心にこだわり育てられた逸品です。その肉質はきめ細かく柔らかでとろけるような旨味に定評があります。小川ミートが品質を確かめ買い付けした飛騨牛をお届けいたします。岐阜の名産品「飛騨牛」をどうぞご賞味ください。
◆保存方法 冷凍
◆解凍方法 冷凍のお肉は冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法をお勧めいたします。冷蔵庫にて解凍していただきますとゆっくりと解凍されることで、お肉の旨味成分であるドリップの流出を少量に抑えることができます。
- 返礼品名
- 牛肉 飛騨牛 焼肉 希少部位 三角バラ 300g 黒毛和牛 A5 美味しい お肉 牛 肉 和牛 焼き肉 BBQ バーベキュー 【岐阜県輪之内町】
- 内容量
- 岐阜県産/飛騨牛（A5等級）/バラ肉（三角バラ）/300g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:冷凍30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社 小川ミート
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※冷凍配送でのお届けとなります。
※到着後は長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
※生産・天候・交通等の事情により発送が送れる場合がございます。
※商品コード: 53290135 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県輪之内町のご紹介
輪之内町は、岐阜県の南西部に位置し、揖斐川・長良川に挟まれた、人口1万人ほどの小さな町です。 町面積２２．３３㎢の約半分を田畑がしめ、川に挟まれた地形を活かし、肥沃な土壌で昔から米どころとして栄えてきました。 江戸時代、当町は幕府の直轄領とされ、収穫した米を徳川将軍家に献上していたことを記した文献が発見されたことから、当町で広く栽培する水稲『はつしも』の中でも、肥料・農薬等を徹底管理し栽培した米を『徳川将軍家御膳米』と名付け、ブランド化し生産しています。 また、その米を原料に醸造した『徳川将軍家御膳酒』を製造しています。 町内を流れる小河川には、絶滅危惧種に指定された『カワバタモロコ』が生息しており、平成２１年度に『カワバタモロコ保護条例』を制定し、保護員を中心に保全活動に取り組んでいます。 このほかにも、輪之内町の北部に位置する輪中堤では、春の６００本の桜、夏の６，０００株のあじさい、秋の紅葉が、訪れる人々の目を楽しませ、四季折々の美しい彩りを楽しむことができます。
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