- 日本海庄内浜、浜の老舗由良漁港に水揚げされた「天然小鯛」を100％使用、小鯛を焼干しにし粉末にした「由良漁港・天然小鯛100％小鯛だし」
原料は由良の天然小鯛を焼き干しにし、そのまま粉砕しているので栄養分・風味はそのまま。無添加・天然ミネラル・タウリン・DHA・EPA・カルシウム
その「小鯛だし」を味噌に合わせ・醤油に入れて味を調え調味料にしたのが、「鯛だし味噌」と「鯛だし醤油」
料亭のような「本格的上品なだし」として、また「調味料」としてご家庭でいろいろな料理にお使いいただけます。
①小鯛だし
鶴岡市由良地域で古くから伝わる小鯛だしは、マダイやチダイを丁寧に加工し粉末状にしたもので様々な料理に使用できるものです。
②庄内浜謹製 天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」
上品な鯛のだしが味わえる醤油は、素材の味を引き立てます。豆腐や茹で野菜にそのままかけてもよし、煮物や麺料理のだしとしてもご利用いただけます。出羽三山のご利益と、縁起の良い鯛の御縁があなたにも幸せを運びます。
③庄内謹製 浜の鯛だしみそ
味噌汁だけでなく、温野菜、炒め物、和え物にもおすすめです。
サッと溶ける使いやすい液状タイプ。
【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で水揚げされた魚を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
- 返礼品名
- 特選由良の恵み「鯛だし調味料セット」 庄内謹製 小鯛だし・天然鯛のだし入り醤油「出羽三山 縁」×2本・浜の鯛だしみそ
- 内容量
- ・小鯛だし 50g×2個
・だし入り醤油 150g×2本
・鯛だしみそ 400g×1本 - 消費期限/賞味期限
- ・小鯛だし 1年
・だし入り醤油 1年
・鯛だしみそ 9ヶ月 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年の申し込みを受け付けております
- 提供者
- 由良地域協議会「ゆらまちっく戦略会議」 （ゆらまちっく海鮮レディース）
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。 季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。 また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。 地域の伝統行事や特色あるまつりは、今もなお市民の手によって大切に継承されています。 その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。 ------------------------------------------------ 各種お問合せ先について ------------------------------------------------ ●ふるさと納税全般に関する問い合わせ 鶴岡市総務部総務課 ふるさと納税担当（平日8時30分~17時15分） 電話0235-25-2118（直通） FAX0235-24-9071 E-mail：furusato@city.tsuruoka.yamagata.jp ●お礼の品の内容や発送等に関する問い合わせ 株式会社チャンピオン(管理業務受託事業者) 営業時間 【平日】10:00〜18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。 TEL: 0120-153-012 E-mail：3012_turuoka@champion.co.jp
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