- ★辛い調味料の３点セット！★
こだわりの素材と製法で、他にはない香りと味わい
(1)鹿児島豆板醤
すくすく育った鹿児島産のそら豆と唐辛子をじっくり発酵させました。
乾燥唐辛子と塩で漬けた発酵唐辛子をブレンドし使用しています。
コクとうまみが効いた、ひと味違う豆板醤です。
そら豆と唐辛子は農薬・化学肥料・除草剤不使用で丁寧に栽培しています。
・使用例
炒め物、炒飯、中華スープ、トマトスープ、マヨネーズと混ぜてディップに、冷や奴、ピリ辛鍋、うどん、納豆、ドレッシング、卵かけご飯、麺つゆや味ぽんにプラス、ちょっと調味料を減らしてラーメンにも。
・原材料名：そら豆(鹿児島県産)、唐辛子(鹿児島県産)、みそ、塩、麹
(2)リフレッシュスパイス
この地域にしかない香りのいいだいだい果皮と、清々しい香りの青唐辛子を使った、爽やかな風味の乾燥スパイスです。
香りをたっぷり感じていただけるよう、荒い粒に仕上げました。
唐辛子は農薬・化学肥料・除草剤不使用で丁寧に栽培しています。
・使用例
うどんそば、パスタ、酢の物、みそ汁、鍋物、卵かけご飯、ピザ、スープ、漬け物、焼き鳥、ソテー、刺身など、和・洋・中 問わずいろいろなお料理に。
・原材料：だいだい果皮（鹿児島県産）、唐辛子（鹿児島県産
(3)燻製とうがらし
甘みと辛味を合わせもった独特な風味の唐辛子を使用しています。
ヒッコリーのチップでしっかり燻しました。
唐辛子は農薬・化学肥料・除草剤不使用で丁寧に育てています。
・使用例
塩と相性抜群！塩コショウしたいお料理にコショウ代わりにお使いいただくと使いやすいです。
肉のソテー、塩味のスープ、塩ラーメン、フライドポテト、チーズ、塩キャベツ、卵かけご飯な
ど。
・原材料：唐辛子（鹿児島県産）
【提供事業者】イナカ計画
- 返礼品名
- 辛い調味料3種セット
- 内容量
- ・鹿児島豆板醤：40g
・リフレッシュスパイス：7g
・燻製とうがらし：7g
- 消費期限/賞味期限
- ・鹿児島豆板醤：製造から1年／保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後要は冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
・リフレッシュスパイス：製造から1年／保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後はお早めにお召し上がりください。
・燻製とうがらし：製造から1年／保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております。
- 提供者
- イナカ計画
- 注意事項・その他
※商品コード: P82001-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県肝付町のご紹介
伝統と未来。流鏑馬（やぶさめ）とロケットのまち。きもつき！ 肝付町（きもつきちょう）は、本土最南端の鹿児島県大隅半島に位置し、９００年の歴史を誇る伝統行事「流鏑馬（やぶさめ）」や四世紀から五世紀にかけて建造された古墳群を有し、雄大な自然と豊かな緑にいだかれた風光明媚な面を持つ一方、世界に誇る最先端固体燃料ロケット「イプシロン」の発射場である内之浦宇宙空間観測所を有する、自然と歴史と科学が織りなす町です。 清らかな水と肥沃な土壌で育まれた農畜産物は、市場での評価も高く，特に当町でも多く生産・肥育される「鹿児島黒牛」は5年に1度の全国和牛能力共進会で他のブランド牛産地をおさえて，栄えある総合優勝（第11回宮城県開催（H29））に輝いた今最も旬なブランド牛です。 また、とろけるような脂の甘みを味わえる「鹿児島黒豚」や温暖な気候を活かして作られる「マンゴー」「でこぽん」などの果実類。自然豊かな山々から流れ出るミネラル分たっぷりの海で育てられた水揚げ直送の「かんぱち」などの鮮魚。自然豊かな当町自慢の特産品がたくさんあります。 その特産品を、皆様から賜りました善意への心ばかりの御礼としてお送りしますので、それらを通じてぜひ「肝付町」を感じていただけましたなら幸いです。
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