- 厳選した紅鮭を調理しやすいひと口サイズにカットし、素材の旨みを活かす調合で丁寧にしっかりと漬込みました。
【味は全部で5種類】
●定番の「甘塩」
塩水に鮭を漬け込むことで、塩分を中まで均等に浸透させる製法で漬けられた定塩紅鮭。おにぎりの具材やチャーハンにしても良し。ごはんと一緒に炊き込んでも美味しいです。
●上品な「西京味噌漬」
厳選した白味噌を自社で調合したこだわりの一品です。上品な甘みが口の中に広がります。
●こだわりの「酒粕」
野菜たっぷりの味噌汁に鮭と酒粕を入れれば、ポカポカあったまる粕汁の出来上がり。焼けばさらに酒粕の風味が増して、より美味しくいただけます。
●旨みが引き立つ「塩こうじ漬」
定番の甘塩とはひと味違う優しい風味に仕上がりました。こうじの働きにより鮭の旨みが増し、身もやわらかくなるので、冷めても美味しくいただけます。
●庄内の味「味噌粕漬」
地元酒蔵の酒粕は味噌の風味と相性抜群！酒田の郷土が育んだ味噌粕が鮭の味を引き立てます。
パッケージもポップに仕上げましたので、ちょっとしたお裾分けとしても好評です！
ひと口サイズの紅鮭ですので、フライパンやトースターで簡単に焼けます。お弁当の一品としてもおすすめです。 他にも、お米と一緒に炊いて「混ぜご飯」、野菜の上に鮭と漬け味噌をのせてレンジで加熱すれば「ちゃんちゃん焼き風」のおかずに。脂ののった鮭は「お味噌汁」に入れると旨みが出て、美味しいです。
アレンジいろいろ！ぜひ、ご活用ください。
- 返礼品名
- SA1564 ひと口紅鮭 5種セット (甘塩・西京味噌漬・酒粕漬・塩こうじ漬・味噌粕漬 各150g)
- 内容量
- 【冷凍】ひと口紅鮭 5種セット（各150g）
1.甘塩、2.西京味噌漬、3.酒粕漬、4.塩こうじ漬、5.味噌粕漬
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で90日
※解凍後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 菅原鮮魚
- 注意事項・その他
- ※冷凍便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※解凍後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
※骨が入っている場合がございます。ご注意ください。
※加熱してからお召し上がりください。
※商品コード: -
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- 山形県酒田市のご紹介
自然と歴史に刻まれた文化を楽しむまち、酒田市 酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本３大急流の最上川と日本海が出会う港町です。 北に鳥海山を望み、海沿いには庄内砂丘、雄大な庄内平野が広がっています。肥沃な大地とミネラルたっぷりの水で育まれた庄内米は評価が高く、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。 江戸時代、北前船交易により、活気あふれる商人の町として栄えた街中には、今なお多くの歴史文化が残っています。 酒田市では、「賑わいも暮らしやすさも共に創る公益のまち酒田」を目指して、夢と希望にあふれたまちづくりに取り組んでいます。 ぜひ酒田市への応援をお願いします。
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