- 老舗豆腐店のしぼりたて生豆乳を百日熟成。
九州大豆「ふくゆたか」と鹿児島県産「霧島黒酢」を使用。
鹿児島県の大隅半島錦江町で昭和20年創業。現在三代目・川野清志は父の代から受け継いだ豆腐作り一筋に励んで参りました。
現代の食卓にマッチする商品を作りたいという信念にもとづき、商品開発をはじめました。
試行錯誤の末にその技を駆使した九州大豆「ふくゆたか」のしぼりたて生豆乳と鹿児島県産「霧島黒酢」で作る「豆乳ちいず」。
百日かけて味噌に漬け込み、熟成させました。一口含むとなんとも言えない不思議な味わい。
カッテージチーズと同じ手法で作る「豆乳ちいず」は美容と健康を心掛ける皆様にもご好評いただいております。
提供：川野食品
- 返礼品名
- No.003 霧島黒酢 豆乳ちいず
- 内容量
- 霧島黒酢豆乳ちいず 約200g×2個
- 消費期限/賞味期限
- ・冷凍保存で約6ヶ月
・冷蔵保存で約2ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がりください。水分が漏れ出ることがありますが、商品の品質には問題ありません。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- ※本製品製造ラインでは、大豆・小麦・乳製分・卵を使用した製品も製造しています。 ※遺伝子組み換え大豆は、使用しておりません。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 川野食品
- 注意事項・その他
※商品コード: 003-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県錦江町のご紹介
【厳しい現実を逆手にとって、子や孫の希望溢れる『未来』を創り、繋ごう！！】 錦江町は、九州最南端の鹿児島県大隅半島南部に位置しており、豊かな自然（海・山・川）が残る小さな町です。農業・水産業・畜産業が町の基幹産業であることから、野菜をはじめ、果物や肉、魚などの高質な「食」を生産しています。 そんな錦江町では、日本や町の宝である「子どもたち」に厳しい未来ではなく、希望溢れる『未来』をしっかりと渡すために、行政や町民である大人たちが人口減少・少子高齢化起因による厳しい現実(社会課題)を受け止め、町が一丸となって町の未来を考え・創り・繋いでいく為のプロジェクトが策定されました。それが ”錦江町『MIRAI』づくりプロジェクト”です。その重要施策の1つとして「錦江町ふるさと納税事業」を実施し、事業者・町民（町）・寄附者の皆さまの「想い」を直接町の力に変え、錦江町ふるさと納税に関わっていただく皆さまとの「絆」を深めるために、寄附者の皆さまが町の「取り組み」や事業者の「想い」に共感し、ご支援していただける運用を目指しています。
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レビュー
返礼品の評価：
4.0点（1件）
- 2021/07/11
- なめらか
生乳から作られる本当のチーズではないですが、こちらのお品はクリームチーズのような食感で美味しいです。ただ、味噌に漬け込んでいる分、味がとても濃いので、そのまま食べるというよりは何かにつけて食べた方が良いかもしれません。原材料が、大豆・黒酢・もろみ味噌だけかと思っていたら、添加物が結構あったので残念でした。
