- 【魚沼産コシヒカリ発祥の地「南魚沼塩沢地区」】
お米の食味ランキング “特A” 地域
その豊かな雪解け水と昼夜の寒暖の差、見渡す限りの肥沃な土地。誰もが知る美味しいお米の産地、新潟県「魚沼産コシヒカリ」。
しかし魚沼産コシヒカリと一口に言ってもその中の地域によってもお米の出来（味）は様々です。中でも特においしいお米が穫れると言われる地域が「南魚沼」です。
更に南魚沼の中でも「塩沢」という地域は別格と言われる程の美味しいお米が出来る地域です。このお米が出来る田んぼは全てこの塩沢地域の中にあります。
【ミネラルたっぷりの雪解け水】
豊富な雪解け水が山々の天然フィルターを通ってミネラル豊富な水となり田んぼに注ぎ込まれています。
【左右を山々に囲まれた魚沼特有の盆地地形】
塩沢は西は魚沼丘陵、東には越後山脈と山々に囲まれた地形のため昼夜の温度差が非常に大きい土地です。稲は日中、光合成の働きを盛んに行い、夜間は安静状態に中でエネルギーを蓄積します。そのメリハリがでっぷりと大きく太ったお米を生み出します。
この恵まれた自然環境が生み出すお米は南魚沼産コシヒカリの特徴であるキラキラと光るツヤ、透明感のある甘み、もちもちとした心地よい食感を最大限に感じることが出来るお米となっております。
是非、味わってみてください。
【賞味期限】
精米日から一ヶ月程度で食べきることをおすすめしています。
【保管方法】
直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管してください。
※毎年9月中旬頃に新米切り替え予定
※天候に応じて前後いたしますので予めご了承ください。
【お問合せ】発送事業者（関農園 TEL：025-783-5077）
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- 返礼品名
- 農家直送 南魚沼産コシヒカリ5kg
- 内容量
- 南魚沼産コシヒカリ5kg
- 消費期限/賞味期限
- 精米日より3ヵ月
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- 常温配送
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- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社 関農園
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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