返礼品説明
- 昆布じめのお刺身は、富山県沿岸地域の郷土料理です。捕れたお魚を刺身で食べた後、食べきれない分を昆布で包んで長持ちさせたとされています。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。
その時捕れている地魚で３種をお送りします。解凍して昆布を取り除いて、お醤油でいただきます。薄いおぼろ昆布で締めたものは、昆布ごとお召し上がりいただけます。お_油は漁師町特有の甘めのものです。卵かけご飯の醤油としてもおいしいです。
氷見産漬けぶりは、氷見鰤のお刺身を醤油ベースの漬けダレに漬けたもので、解凍後そのままつまみとして日本酒などのお供になるほか、ご飯の上にのせて漬けぶり丼にもなります。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主として、おいしい海産物を厳選してお届けしています。
※万が一不漁により、昆布じめが3種ご用意できない場合は一部を氷見産または氷見製造の干物で代替させていただきます。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
【注意事項/その他】
配送不可地域：離島
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
【地場産品類基準に該当する理由】
昆布じめ刺身：氷見産の魚で氷見市で加工。
氷見産漬けぶり：氷見産ぶりで氷見市で製造。
刺身用醤油：国内製造のアミノ酸液などで氷見市で製造。
- 返礼品名
- 氷見堀与 昆布じめ刺身3種 と 氷見鰤漬け丼の具 地元醤油付 富山県 氷見市 昆布〆 食べ比べ 詰め合わせ しょうゆ 刺身
- 内容量
- ・昆布じめ刺身（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各６０～８０ｇの内、3種各１個。※魚種はお選びいただけません。
・氷見産漬けぶり；８０ｇ×１個
・お刺身用地元醤油1６０ml
【原材料】
昆布じめ：魚（氷見産）、昆布（北海道）
氷見産漬けぶり：ぶり（氷見産）
刺身用醤油：アミノ酸液（国内製造） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日から50日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび、いか、小麦、大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社堀与
注意事項・その他
- 【発送につきまして】
14日以内のの不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
※商品コード: HO02121 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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