- 昆布じめは、お刺身を昆布で挟んで保存性をよくするとともに、昆布の風味と粘りをお刺身に移しておいしく食べる富山県沿岸部の郷土料理です。
地魚のその時捕れている魚種で4種をお送りします。解凍してから、しょうゆでお召し上がりください。
新鮮な状態で急速冷凍（凍眠凍結）したほたるいか（生冷）は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げにして酢味噌などで食べます。
ほたるいかの、ちゅるっぷりっとした食感をお楽しみください。
株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。
氷見産・富山湾産のおいしい海産物や国内外の魚介類加工品を厳選してお届けしています。
※万一不漁などにより、昆布じめが規定数ご用意できない場合は一部を氷見産または氷見製造の干物で代替させていただきます。ご了承ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
【注意事項/その他】
配送不可地域：離島
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
氷見市内の工場において、原料の仕入れから加工、商品の完成までに発生する全工程を行なっている
- 返礼品名
- 氷見 堀与 昆布じめ刺身4種とほたるいかの刺身 富山県 氷見市 昆布〆 食べ比べ 詰め合わせ しょうゆ 刺身
- 内容量
- ・昆布じめ刺身（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各60-80g）の内、4種各1個
※魚種はお選びいただけません。
・ほたるいか（生冷）100g×2個（氷見製造）
【原材料】
昆布じめ：氷見産（魚）、昆布（北海道）
ほたるいか（生冷）：富山県産 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日から50日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび、いか
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社堀与
- 注意事項・その他
※商品コード: HO02120-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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