- 水力を活用し精米を行う古式の脱穀精米技法である、左近太郎を復活させて精米を行ったお米です。
臼と杵を水力でゆっくりと動かし時間をかけて精米を行う為、熱が発生せずに劣化が防がれ美味しいお米に仕上がります。
お米は、4億３千万年前の海底が隆起した祇園山の麓に広がる日蔭の棚田（日本棚田100選）で、妙見神水（平成の名水百選）というミネラルを豊富に含んだ湧水のみで栽培。
農薬を使用せず育てた、特別栽培米です。
五ヶ瀬町は冬に雪が積もる豪雪地帯で、九州では珍しいスキー場があります。
棚田は標高600～650ｍの位置にあり、寒暖差の大きい環境で育ちます。
その為、米が引き締まりでん粉が多くため込まれる事で、味が濃く甘いお米が収穫されます。
この地域は、平成２７年に世界農業遺産に認定されました。
【配送について】
北海道・沖縄県を含むすべての離島は配送不可となっております。
- 返礼品名
- 左近太郎精米「負け知らず」（ヒノヒカリ） 6kg | 米 こめ お米 おこめ 精米 白米 ヒノヒカリ 宮崎県 五ヶ瀬町
- 内容量
- 五ヶ瀬町鞍岡産ヒノヒカリ 6kg（2kg×３）
- 消費期限/賞味期限
- 精米より1ヶ月（冷暗所保存）
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 株式会社 五ヶ瀬自然農園
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県五ヶ瀬町のご紹介
五ヶ瀬町は、九州のほぼ中央に位置する人口約3,800人の町で、標高1,200メートルから1,600メートル級の山々が連なる一方で、阿蘇の山々を展望できるなだらかな丘陵地帯が広がっています。 町の総面積のうち約88％を森林が占めており、町内を流れる五ヶ瀬川とその支流三ヶ所川沿いに大小の集落と狭小な耕地が散在しています。 平均標高が620メートルと高く気候も冷涼なため、その特性を生かした野菜作りやお茶づくり、ブドウ栽培が盛んで、五ヶ瀬町産100％使用の五ヶ瀬ワインは五ヶ瀬町の特産品として大人気です。 また南国宮崎にありながら五ヶ瀬町には日本最南端の天然雪スキー場があり県内外から多くのスキーヤーが訪れます。
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