- 配送時期：通年
うきはの知る人ぞ知る
ハーブ＆スパイスコーディネーター山下さんのブレンドスパイスです。
山下さんは娘さんが多国籍料理屋をされていた時のスパイスを引き継ぎ
スーク工房として60歳過ぎから独学で配合を始め
今では何十種類もの秘蔵ブレンドレシピをお持ちです。
ハーブは自宅横の小さな畑で農薬を使わず自ら有機栽培もされていて色あせない独自の方法で乾燥しているため、
風味が良く色が鮮やかできれいと評判です。
自家栽培されたハーブを50°洗いして低温乾燥させ
宮崎の焼き塩とブレンドした『ハーブ塩』は
肉魚料理などの味付け香り付けに自家栽培も含む55種類のハーブ＆スパイスをブレンド
こだわりの詰まった『カレーパウダー』は
混ぜるだけでプロの味に！
ちょっとした炒め物にもおすすめです。
山下さん特製ガラムマサラに
黒糖ジンジャーを加えたうきはせれくとオリジナルの
チャイ用スパイス『チャイミックス』は
ミルクティーに加えるだけで本格的な生姜チャイが楽しめます。
甘さは控えめですのでお好みの甘さに調節できます。
普通の紅茶にそのまま振りかければスパイスティーにもなるし
身体もちょっとぽかぽかするのでキャンプや寒い時に
冷房で冷える時にもおすすめですよ。
どれもちょっと振りかけるだけでいつもと違う本格的な一品になります。
提供事業者：うきはせれくと
商品内容：ハーブソルト、チャイミックス、カレー粉 各種20gずつ
賞味期限：各袋の裏面に表示しております。
※レターパックでお届けいたしますので配送時間帯は選べません。
※チョイスPay取扱店舗です。
- 返礼品名
- P665-01 うきはせれくと スーク工房キッチンスパイス(ハーブソルト・チャイミックス・カレー粉)セット
- 内容量
- ハーブソルト、チャイミックス、カレー粉 各種20gずつ スパイスコーディネーターがブレンドした魅惑のスパイスセット※レターパックでお届け
- 消費期限/賞味期限
- 各袋の裏面に表示しております。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- オレンジ
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- うきはせれくと
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県うきは市のご紹介
うきは市は福岡県の南東部に位置し、大分県との県境にあります。 市の南部には屏風を広げるように東西に連なる耳納連山、 山の麓には果樹園が広がり、 北部には雄大に流れる筑後川など、自然環境に恵まれたまちです。 また、平坦部には江戸時代、豊後街道の宿場町として賑わい、 農産物で財を成した豪商たちによって作られた白壁の街並みが軒を連ね、 情緒あふれる風景が今も残ります。 そんな「自然と歴史のまち うきは」で生産された、 果物、野菜、お米、お水や、お肉、素麺、ラーメン、お菓子をはじめとする食品やガーゼ製品、寝具用品（パシーマ）、本棕櫚箒、木工品、陶芸など、 多種多様な謝礼品を取り揃えており、 なかでも果物（ぶどう・梨・柿・いちじく・桃・いちご）、パシーマは特に人気の商品です!
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