- 吉野川市にあるＡｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙ、徳島県立川島高等学校、吉野川市の産官学連携による「桑を使ったスイーツ」が共同開発されました！
その名も「 川高ジェラート 」
他にはない「桑」の葉を使用した食品添加物無添加ジェラートです。
令和５年２月に、市で「ふるさと対話集会」を行い、本市の原井市長と川島高校生による意見交換で、桑を使用した食品のアイデアの提案がありました。
ここ吉野川市では桑が盛んに栽培されていた歴史があり、その歴史をはじめ近年の桑の研究において有効成分が含まれているという点に着目したもので、
そのアイデアを市の担当者がＡｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙの阿部さんと結び付け、商品が完成しました！
試作、試食を重ね生徒たちの意見により決定したフレーバー、さらには阿部さんこだわりの食品添加物無添加のジェラートづくりの技術の最強タッグにより、
パッケージ（こちらも生徒たちの意見が取り入れられています！）からお楽しみいただけるお品物になりました。
さらには、このジェラートの売り上げの一部は令和６年に創立１００周年を迎える川島高校のＯＢ会である至誠会へ寄附されます。
吉野川市でも初めての、産官学連携によって完成したジェラート、ぜひお手にとってご賞味ください。
原材料：牛乳（国内製造）・生クリーム・はちみつ・てんさい糖・脱脂粉乳・桑の葉粉末・本葛粉・塩
※同じ生産ラインで特定原材料のうち落花生を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
到着後はすぐに冷凍庫へ保管してください。
本製品は冷凍発送となります。
冷凍ですが、日にちが経つと風味が落ちてきます。早めにお召し上がりいただければ幸いです。
地場産品基準：原材料の仕入れから製造、カップ詰め、梱包までの工程を本市区域内で行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため
〈取扱事業所〉Ａｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙ
吉野川市川島町桒村834-10
徳島県立川島高等学校
吉野川市川島町桒村367-3
高校生 ジェラート 桑 実 無添加 産官学連携 共同開発 マルベリー 12個
- 返礼品名
- 川高ジェラート マルベリー リーフ（１２個入り）
- 内容量
- 内容量：１個あたり約120ミリリットル
１箱１２個入りをお届けします。 - 消費期限/賞味期限
- 到着後はすぐに冷凍庫へ保管してください。
冷凍ですが、日にちが経つと風味が落ちてきます。早めにお召し上がりいただければ幸いです。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分 同じ生産ラインで特定原材料のうち落花生を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- Ａｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 徳島県吉野川市のご紹介
平成16年10月1日、麻植郡鴨島町、川島町、山川町、美郷村の4町村が合併して「吉野川市」が誕生しました。 吉野川市は、美しい清流「四国三郎」吉野川に育まれ、ホタルやツツジの大群生など四季折々の豊かな自然が息づいています。また、誇りある歴史と伝統、文化を受け継ぎながら「世代を越えて夢紡ぐまちー新・生活創造都市をめざしてー」を市の将来像とし、さらなる飛躍を目指しています。
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