- 【塩沢はちみつ米】
（栽培時に肥料として発酵はちみつを散布しております。）
新潟県南魚沼しおざわ産はちみつ米は、ちょっぴり贅沢で美味しい逸品です。南魚沼の自然豊かな土地、特別な肥料で育ったお米は、甘みと風味が豊かで、炊き上がりもふっくらとした食感が味わえます。
土壌や水質にこだわるのはもちろん、播種（種まき）から稲刈りまで数回に分け、はちみつを散布する特別な栽培をしています。新潟県南魚沼は、豊かな自然環境と清らかな水が特徴であり、ここで育ったお米は味わい深く、美味しさが際立ちます。
なぜ？発酵はちみつ肥料なのか？
発酵はちみつには稲をより元気に健康に育てるための成分が多く含まれています。また、霧状に散布することで土壌や葉からも効率よく栄養分が吸収されていきます。
栄養吸収以外にもはちみつには殺菌効果があるため、農薬の使用も削減できます。
発酵はちみつを使ったお米は甘みが強く、大粒で、普段のコシヒカリよりも美味しいお米ができるのです。
※はちみつの味がするものではございません。
【保存方法】冷暗所にて保存してください
※毎年10月上旬頃より新米切替予定
【お問合せ】発送事業者（米グラッド魚沼 TEL：025-775-7385）
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- 返礼品名
- 【希少】南魚沼産塩沢はちみつ米 5kg
- 内容量
- 【塩沢はちみつ米】
5kg - 消費期限/賞味期限
- 精米時期より40日程度
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 米グラッド魚沼
- 注意事項・その他
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- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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