- 地元でも入手困難な飛騨牛5等級ヒレ肉を分厚いステーキに仕上げました。
ヒレ肉の風味豊かな肉質と柔らかさは究極の感動ものです！
このステーキは厚さ重視で3cm以上の厚みで作られています。
季節にもよりますが、なんと言ってもお肉の塊なのでバーベキューにはもってこいの商品です。
お肉をガッツリ頬張って食べたい方にお勧め！
※厚さ重視で仕上げたステーキですので、薄く入ったスジは丁寧に除去いたしております。
そのため、ステーキに切れ目が入っておりますので予めご了承ください。
☆美味しくお召し上がりいただく方法
3cmを超える厚さのステーキです。
焼く前にしっかり常温に戻しておくことが重要です。
まず側面を丁寧に焼き上げてください。そうすることによってお肉の旨味を含む肉汁をステーキの中に閉じ込めることが出来ます。
そして両面をお好みの加減で火を通してください。
薄いスジを取り除いていますので、切れ目が入ります。
- 返礼品名
- 飛騨牛 5等級 ヒレ肉 ヒレステーキ 厚さ3cm 2枚で400g 希少 BBQにも 古里精肉店
- 内容量
- ヒレステーキ(厚さ3cm以上)
2枚で400g - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で約30日。解凍後は3日以内にお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年受け付けております
- 提供者
- 古里精肉店
- 注意事項・その他
※商品コード: Q551x-
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- 岐阜県飛騨市のご紹介
里山の原風景・匠の技が息づくまち 飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、約92%を森林が占めています。年間を通して平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、自然に恵まれた地域です。 古い街並みと白壁土蔵、1，000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙研究のスーパーカミオカンデなど、さまざまな資源があります。 また、飛騨市は寒暖の差が強く、広葉樹に囲まれた地域のため多くのミネラルを含有した水で育ったおいしい農作物や鮎、そして飛騨牛が有名です。 お米は毎年食味コンクールで金賞を受賞しています。
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