- ● 南魚沼産のコシヒカリを販売するにあたり、心から食べてほしいお米を数ある農家の中から厳選しました。
「美味しくて安全安心なお米を作りたい、お米を食べた人を笑顔にしたい」そんな想いでお米作りにこだわりをもち、真摯に取り組む2件の受賞農家と契約させていただきました。
南魚沼の中でも特に美味しいお米を作れる地域や水田に限定することにより、高品質なお米をお届けします。
受賞歴がある農家や地域のなかで高い評価を得ている農場に限定することにより、市場では買うことのできない混ざりけなしの良食味米をお届けします。
＜OZAWAのこだわりポイント＞
● OZAWA米のこだわりは「量」より「味重視」であり、効率よりも品質を重視した生産方法を採用しています。
地力の高い土を求めて37町歩の水田を毎年土壌診断し、ミネラル豊富な水が流れ込むお米作りに好条件な水田でのみ作られたお米です。多くの試行錯誤の末、大切な人々の健康を願い、何度も土づくりをやり直しました。そして甘くて粘りのある食感が特徴の冷めても美味しく「おかわりがとまらない！！」と評価されるコシヒカリになりました。農薬の使用を最小限にし、しいたけの廃菌床を土壌改良に再利用するなど環境に配慮した循環型農業を実践しています。その努力の結果、農場が高い評価をうけ内閣総理大臣賞を受賞した農家です。
＜HIROTAのこだわりポイント＞
● 魚沼産コシヒカリ発祥の地で代々作り続けトップブランドに育て上げた歴史があり、その伝統を守りつつ自然に優しい農法を実践。オリジナル有機肥料は有機質の魚粕・鶏糞・籾殻・稲わらなどを各田んぼの土にあわせて撒く量を調整し、農薬や化学肥料を極力使わず、微生物の力を借り、土づくりに取り組んでいます。
その努力の結果『南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト』において、味や栽培方法にこだわりをもつ多数の農家さんの応募の中、2年連続でトップ5に残り優秀賞を受賞。今尚試行錯誤を重ね現状に満足せずに日々進化を目指す南魚沼のホープです。
そんな農家の想いがつまった極上米をお届けします。
＊毎年10月上旬頃新米切替え予定
＊出荷直前に精米
【保存方法】直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管して下さい。
【お問合せ】発送事業者（有限会社 駒形農産 TEL：090-2626-0930）
- 返礼品名
- 【定期便】【OZAWA＆HIROTA】各5ｋｇ×全3回食べ比べセット 特A地区 南魚沼産コシヒカリ
- 内容量
- ブランド名：新潟県南魚沼産コシヒカリ食べ比べセット
名称：内閣総理大臣賞受賞農家（OZAWA）×南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト優秀賞受賞農家（HIROTA）
総個数：6
総重量：30kg
産地（都道府県）：新潟南魚沼市
精米の種類：精米
精米年月日：別途商品裏ラベルに記載
米の産年：令和5年産
米の種類：単一原料米
米の品種：コシヒカリ
販売者：有限会社 駒形農産 新潟県南魚沼市寺尾446
米の使用割合：混じりけなし100％
保存方法：高温・直射日光を避け、湿気、水濡れに注意して保存下さい。 - 消費期限/賞味期限
- 精米日より1ヶ月 お米をより美味しく召し上がっていただく為の目安です。出荷直前に精米いたします。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 所定の数量に達したら申込終了となります
- 提供者
- 有限会社 駒形農産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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