- 沖永良部島のソデイカ漁は長年続く海人(ウミンチュ)の伝統漁法で、資源保護から11月から翌6月迄の限定漁期を設定。
ソデイカは1匹約10kg～20kg超。その豪快な釣り方は海の男ならではの醍醐味を私達を魅了させます。
本品は到着後すぐ刺身等に使用出来るよう、1本を長さ約20センチ約250g前後にブロック切り・真空パック包装をして冷凍品でお届けします。
1本ごとを真空パック包装してあるため、冷凍庫で保存したり贈答品としても使用可能です。
【調理例】
(1)冷凍された真空パックのソデイカを常温自然解凍し（または冷蔵庫で自然解凍）、お好みの厚さに斜め切りしてお刺身で召し上がる。
(2)同様に解凍したソデイカのブロックを薄切りにして、「イカの握りずし」として召し上がる。お子さんと一緒に手作りお寿司も楽しみですね。
※商品画像は「見本」になります。実際にお届けするのはサイズ不揃いになりますので、予めご理解下さい。
■注意事項
時化や台風等、出漁不可や不漁によっては発送が２～4週間程度遅れる場合もあります。
- 返礼品名
- 【サイズ不揃い】ソデイカ・刺身用ブロック 1Ｋg/沖永良部島特産
- 内容量
- 1kg（3本～4本。１本ずつ真空パック包装品。）
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で7～8ヶ月程度
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- いか ソデイカをそのまま皮や内臓を抜き取り、ソデイカの身の部分をブロック状に切り真空パック包装した製品です。当店ではイカアレルギーの情報は持ち合わせていません。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県和泊町のご紹介
和泊町は鹿児島市から南へ552km、沖縄県那覇市から北へ188km、エメラルドブルーの美しい海に囲まれたサンゴ礁の島、沖永良部島の北東部に位置しています。平均気温22度の温暖な気候と豊かな自然、温かいしまんちゅの笑顔が溢れる、とても素敵なまちです。 4月下旬には、約12万輪のえらぶゆりが咲き誇り、圧巻の光景は多くの人々を魅了します。 また、明治維新のカリスマ西郷隆盛が1年半を過ごし、「敬天愛人」の思想を確立した地として全国的に有名です。 素敵な出会いと「お帰りなさい」が響きあうまち、和泊町をよろしくお願いします。
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