- 巨大な富士山にも負けない大きな柿「富士柿」
愛媛県でも八幡浜市国木・牛名(くにぎ・うじな)地区のみで生産される巨大な柿「富士柿」を贅沢にもじっくり時間をかけて丁寧に干しあげました。
表面には美しい柿の糖分の結晶がつき、粉雪をまとったような美しい干し柿になりました。
かたすぎないセミドライの食感でくどくない甘さ、まろやかな食感です。
平成31年には愛媛県で農作物の奉納品として伊勢神宮に奉納されました。
※全国で唯一について…商標登録されてる媛富士という意
◆おすすめの食べ方
保存は冷所(10℃以下)で、お召し上がりの前に常温に戻してください。
冷たすぎると甘味を感じにくく、食感も硬くなります。
クリームチーズやバターなど塩味のあるものと一緒にお召し上がりいただくと大変美味しいですが、その際その素材も常温に戻しておくとさらにおいしくいただけます。炭酸水やお好きなお酒に漬けて柔らかくして食べるとまた格別です。
◆おすすめの用途
ギフト/ご挨拶/お年賀/お祝い/贈答品など
1個ずつは個包装に。さらに簡単なラッピングをしているのでプレゼントにもおすすめです。
◆保存方法
冬季の常温、または10℃以下の冷蔵で保管してください。
冷凍していただくと半年ほど保存が可能です。お召し上がりの前に常温に戻してください。
香りが強いものと一緒の保管は避けてください。香りが移ることがあります。
◆包装方法/内容
1個ずつ脱酸素剤を入れて個包装にしています。
総量にして450g(5～6個)をひとまとめにして簡単なラッピングをして1袋にしています。返礼品は2袋分(総量900g)入りです。
形がいびつ、表面の粉吹きに色むらがある、表面の破けがあるなど訳アリだがお召し上がりいただく分には問題のないお品です。
◆安全性
天日干しの工程は、害虫が入らないように網戸を施したハウスで行います。
酸化防止剤の残留硫黄も抜き打ち検査を実施し、出荷までには検出以下の数値になっていることを確認しております。
◆製造・加工工程等
・原材料の富士柿は全国でもここ八幡浜市の国木・牛名(くにぎ・うじな)地区のみで生産されたものを100%使用しています。
・八幡浜市で行っている製造加工工程:原材料の栽培、仕入れ、皮むき、乾燥、包装、梱包
- 返礼品名
- 丸京農園だけの“ 逸品”美しい粉雪の「 干し富士柿 」( 家庭用・クール発送 )＜C72-5＞【1445473】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・“ 丸京農園 だけの逸品”美しい粉雪の「 干し富士柿 」( 家庭用・クール発送 )【C72-5】[450g×2袋(約10～12個)]
原産地:愛媛県八幡浜市/製造地:愛媛県八幡浜市/加工地:愛媛県八幡浜市
■原材料・成分
富士柿(愛媛県八幡浜市産)/酸化防止剤(二酸化硫黄)
■生産者の声
収穫から仕上げまで、一つ一つの工程を、手作業で行います。
干しあげるまでには乾燥状態を確認しながら3～4回の手もみを施し、湿度を管理しながら少しずつ水分を抜いて仕上げます。
■注意事項/その他
大きさ指定はできませんのでご了承ください。
※画像はイメージです。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から60日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024-02-26～
- 提供者
- 株式会社丸京農園
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県八幡浜市のご紹介
本市は、愛媛県の西部、佐田岬半島の基部に位置し、総面積は132.68㎢で、北は瀬戸内海に面し、西側の南半は豊後水道（宇和海）をはさんで九州に対しています。海岸線はリアス式海岸を形成しており、急斜面が海岸に迫る地形で平坦地が少なく、岬と入り江が交錯した風光明媚な景観をなしています。 みかん栽培は、明治の中頃から始まったといわれ、100年の歴史を有するとともに、その品質の良さは全国的に有名です。また、トロール漁業を核とする水産業も盛んで、西日本有数の水揚高を誇る水産市場は、大消費地への水産物供給基地として重要な役割を果たしています。
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