![赤肉特選170g×3個セット くじら 鯨 長崎市/日野商店 [LES037] 1020162 - 長崎県長崎市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230828/pd_c223b70d00739840431ccba32d4042ebf29a22e7.jpg)
- 【日野商店の赤肉が美味しい理由】
・低温熟成により旨味を凝縮・ドリップ（血）を軽減
・職人の目利きによる厳選
【ニタリ鯨の赤肉特選】
脂サシが多いため、生食はもちろんのこと、焼いても美味しいです。
焼いてお召し上がりの際には、解凍後に表面をうっすら焼く程度で
OKです。
【解凍方法】
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
関連キーワード：鯨 赤肉 ブロック 珍味 刺身
- 返礼品名
- 赤肉特選170g×3個セット くじら 鯨 長崎市/日野商店 [LES037]
- 内容量
- 【内容量】
赤肉特選 約170g×3個
【保存方法】
-18℃以下で保存
【原材料】
赤肉特選：ニタリ鯨（北西太平洋産）
【原料原産地】
北西太平洋産
【加工地】
長崎市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送から冷凍で3ヵ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい。） - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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