- 三陸の自然が育んだブランド銀鮭「伊達のぎん」お刺身サーモン
■世界有数の漁場「三陸海岸」
親潮と黒潮が交わる三陸海岸は、プランクトンが多く集まるため、栄養豊富で海産資源豊かな世界有数の漁場。質の高い魚介類の宝庫です。
■海のリゾートホテル「南三陸ホテル観洋」で味わえる極上の味覚
南三陸町で養殖される銀鮭「伊達のぎん」
厳格な管理のもと三陸の豊かな自然の中で手をかけて育てられ、脂質・鮮度ともに日本最高峰の銀鮭です。
■銀鮭の中でも最高級ブランドと呼ばれる「伊達のぎん」
南三陸町で養殖される銀鮭の身は、脂のりが良く、ツヤツヤと色鮮やかなオレンジ色です。餌にこだわった銀鮭は臭みが無く、脂が程よくのっていて、とろける食感。
三陸のブランド銀鮭「伊達のぎん」でしか味わえない感動をぜひご堪能ください。
■養殖銀鮭発祥の地「南三陸」
国内で流通している銀鮭はほとんどが養殖銀鮭。そのうちの90%が宮城県南三陸町で養殖されています。
1975年に南三陸町（志津川町）で試験的に養殖が開始され、そこから日本での養殖が広がっていきました。
■三陸のブランド銀鮭「伊達のぎん」
養殖銀鮭の中でも宮城県内の特定の生産者が宮城県漁協の指導のもと、養殖している特別な銀鮭が「伊達のぎん」と呼ばれます。
その魚体は三陸の育む豊かな海で2kg以上までに成長し、5月から6月頃に漁のピークを迎えます。
■ブランド銀鮭を育てる徹底した品質管理
伊達のぎんは、他の養殖銀鮭とは異なり、餌の管理・生産・販売まで宮城県漁協が徹底した管理を行っているブランド銀鮭です。
同じ卵・稚魚・餌を使用し、同じ方法で養殖しているので、個体ごとの味に差はありません。
さらに、均一に餌を与えることで銀鮭の発育を平均的に保っています。
■高鮮度のお刺身用加工
皮・中骨・腹骨・小骨まで取除いた「トリムE加工」を行っているため、普段、魚をさばかない方でも簡単に調理が可能です。
※画像はイメージです
※「冷凍便」でお届けいたします。
※保存方法：到着後は必ず冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
※賞味期限：冷凍60日
- 返礼品名
- 宮城・三陸産「伊達のぎん」銀鮭「お刺身サーモン」約700g株式会社 阿部長商店 南三陸ホテル観洋（国産 海鮮 刺身 半身 サーモン 鮭 サケ しゃけ ブランド 銀鮭 オススメ 人気 ）
- 内容量
- 宮城・三陸産「伊達のぎん」銀鮭「お刺身サーモン」半身 約700g
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 提供者
- 株式会社 阿部長商店 南三陸ホテル観洋（売店EC）
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県南三陸町のご紹介
南三陸町は、宮城県の北東部、リアス式海岸の豊かな景観を有する「三陸復興国立公園」のほぼ中心部に位置し、平成17年10月1日に旧志津川町と旧歌津町が合併して誕生した町です。 多くの皆様から親しまれ愛されてきた南三陸町は、平成23年3月11日に発生した東日本大震災により甚大な被害を受けました。現在、全国各地からの温かいご支援をいただきながら、一日も早い生活の再建、生業の復興等を目指し、全力で取り組んでいるところです。 生まれ育ったかけがえのない「故郷」として、また、ご縁があって当町に関心を寄せていただいた方には「第二の故郷」として、多くの皆様に南三陸町のまちづくりに参加していただきたいと思いますので、ご支援とご協力をお願いいたします。
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レビュー
返礼品の評価：
4.5点（2件）
- 2023/10/24
- 大きな半身
毎年、お刺身に出来るサーモンを選んでます。いつも、小分けパックで届くのですが、こちら大きな半身が紙袋に入って届きびっくりしました。作業や配送等効率化していて良いと思います。どうしようかな、と思いまだ冷凍庫の中ですが、家族が揃う時に、解凍してみんなで食べたいと思います。楽しみです。
- 2023/10/17
- 美味しい
サーモンの生食用を探していて見つけました。そのまま食べても美味しいですが、ご飯にのせて食べると甘みがでてかなり美味しく、ご飯もすすみました。またリピートしたいと思っています。
