- 【熟成バスクチーズケーキ】
290℃の窯の高温で焼き上げるムクのチーズケーキが生まれたきっかけは、偶然の出来事。ムクでランチ提供している発酵ハンバーグを焼き上げる温度と同じなのです。
本来本場のバスクチーズケーキが生まれたきっかけにそっくり！バスク地方の「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキは食事を焼き上げる同じ窯にチーズケーキを投入したことがきっかけだそうです。
高温で焼き上げる為、水分が一瞬で飛び外はパリっと、中はしっとりトロリという食感を実現。チーズケーキの上部は焦げが有れば有るほどに、甘いチーズと掛け合わさりキャラメルの様な味覚に変化します。
cafemukuの発酵を追究したからうまれた今までにないチーズケーキが生まれました。
2日間麹を入れてじっくりと寝かせるその製法は、カフェのメニュー発酵ハンバーグと同じ製法なのです。
麹で熟成したチーズ生地は本当にクセになる何とも言えない旨味を演出します。
本返礼品の主要な部分は、川西市にて生産、製造または加工したものが占めております。
- 返礼品名
- No.314 熟成バスクチーズケーキ《抹茶》 ／ cafemuku スイーツ デザート しっとり 兵庫県
- 内容量
- 375g
【数量限定：3,600個】
商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：解凍後1日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分 はちみつ
- 提供者
- cafe muku
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県川西市のご紹介
川西市は、大阪や神戸に近い都市圏にありながら、豊かな自然環境に恵まれた、都市と自然が寄り添う「住み良さ」を実感できるまちです。また、清和源氏発祥の地の象徴である多田神社や日本一の里山と称される黒川地区、商業施設でにぎわう中心市街地など、様々な表情を携えたまちであり、新名神高速道路・川西インターチェンジ開通を機に、より川西市に訪れやすくなりました。 川西市は昭和29年8月1日、川西町、多田村、東谷村が合併し、人口33,741人の市として誕生しました。兵庫県の南東部に位置し、東は大阪府池田市と箕面市に、西は宝塚市と猪名川町、南は伊丹市、北は大阪府能勢町と豊能町に隣接。大阪や神戸に近い都市圏にありながら、豊かな自然環境に恵まれた良好な住宅都市として脚光をあび、現在では人口約16万人のまちとして発展を続けています。 気候は温暖で、地形はタツノオトシゴのような形をしており、南北に長く、清流”猪名川“が市を縦断するように流れています。 また、その昔、源満仲が市中部の多田の地を本拠に有力な武士団の基礎を築いたことから「清和源氏発祥の地」としても知られているほか、加茂遺跡などの文化財なども多く存在し、悠久の歴史を感じることのできるまちです。 【返礼品の発送について】 ・返礼品の発送には、お振込みからおよそ一か月かかります。 ・返礼品の在庫状況によっては、納期まで一か月以上かかる場合がございます。 ・5千円以上の寄付をいただいた方に返礼品をお贈りします。 ・寄付金額の範囲内であれば複数の返礼品をお選びいただけます。 ・寄付の回数制限はありません。 ・返礼品をお贈りするのは市外住民に限ります。 ・返礼品の発送先は日本国内に限ります。
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