- 吉賀高校生が町内の鳥獣被害を減らす1つの方法として開発しました。
吉賀町は山が近く、クマやイノシシが出没する地域です。クマやイノシシは民家のお庭などに放置してある柿などに寄ってくるため、収穫するか、柿の木自体を切ってしまうなどの対策が必要です。
ただ、1本の木にたくさんなるため、収穫しても食べきれず、放置されることが多いのが現状です。
そこで食べきれないなら、加工品にできないかという案から、柿のアイスが生まれました。
山吹グリーンファームは、柿アイスの製品化に関わっております。
■生産者の声
吉賀町で春一番に咲くカタクリの花の麓で、ジャージー牛を飼育しています。
ジャージー牛をのびのびと育てるために、天気の良い日は放牧しており、自然の草を食べたり、運動したりしてストレスも少なくなるように育てています。
放牧でのびのびと育ち、キレイな水をたくさん飲むことで濃厚でありながらあっさりとした生乳になります。
そんな生乳に地元の柿を混ぜ、美味しいアイスが完成しました。
- 返礼品名
- 吉賀町の柿とジャージー牛の生乳を使用した柿アイス 12個入り【1423762】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・柿アイス[100ml×12個]
原産地:島根県鹿足郡吉賀町/製造地:島根県鹿足郡吉賀町/加工地:島根県鹿足郡吉賀町
■原材料・成分
生乳(ジャージー種)(国内産)、柿ジャム、グラニュー糖、ブドウ糖、レモン果汁/安定剤(増粘多糖類) - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 受付期間外
- 提供者
- 山吹グリーンファーム
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県吉賀町のご紹介
島根県の西南端部、西中国山地の脊梁地帯に位置する吉賀町。かつては津和野街道の宿場町として栄え、現在は中国自動車道の六日市ICと国道187号線が交差する交通の要衝で、周囲を1,000m級の山々に囲まれた緑豊かな田園峡です。 町内を流れる高津川は本流にダムが一つもない全国でも珍しい一級河川で、国土交通省の水質調査で何度も日本一に選ばれています。「平成の名水百選」に選ばれた高津川の水源、一本杉の湧水のある吉賀町は、語義やヤマメなど貴重な淡水魚類の宝庫となっています。 「日本の棚田百選」に認定された大井谷の棚田、山陰唯一のコウヤマキの自生林、長瀬峡など豊かな自然があります。カタクリ、彼岸花やシャクナゲなど地域資源を生かしたイベントや石見神楽などの伝統芸能も盛んです。
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お支払い方法
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クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
レビュー
返礼品の評価：
5.0点（1件）
- 2023/10/24
- 初めての食感に満足!
初めての食感に満足です。柿を練り込んだアイスは他にないです。生産者からのメッセージも添えられてあり、吉賀町へ行ってみたくなります。
