- 一般的には、魚のすり身を油で揚げたものを「さつま揚げ」と呼んでいますが、讃岐では甘さを抑えて、魚本来の味を素直にいかした上質なすり身の揚げものを「讃岐天ぷら」といいます。
「うえ松」の天ぷらは職人がひとつひとつ手造りで製造していますので、表面に簾の目が入った独特の形をしております。これも初代より受け継いだ手法でございます。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、アミ焼きやフライパンなどで少し焦げ目が付くくらいに温めて、わさび醤油、またはおろし大根、すだちなどを添えたりするとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
是非、ご賞味くださいませ。
提供元：有限会社うえ松
【関連ワード】
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- 返礼品名
- 讃岐天ぷら詰合せ（NA-5）
- 内容量
- ■内容量
・細天×3本
・平天×1本
・赤えび天×2本
・じゃこ天×3枚
・角天3種×各１枚
・半生うどん×8人分（だし付）
■原材料
・細天／すけとうだら、ぐち、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）※一部に卵を含む
・平天／すけとうだら、ぐち、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）※一部に卵を含む
・赤えび天／たら、えび、いとより鯛、 豆腐 、でん粉、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、甘味料 （ステビア） 、保存料（ソルビン酸）※一部に 小麦、 えび、大豆を含む
・じゃこ天／魚肉、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料、魚肉エキス、加工でん粉※一部に卵を含む
・きくらげ天／すけとうだら、ぐち、きくらげ、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）※一部に卵を含む
・しょうが天／すけとうだら、ぐち、しょうが、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤３）※一部に卵を含む
・ごぼう天／すけとうだら、ぐち、ごぼう、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）※一部に卵を含む
・うどん／小麦粉、食塩、加工でん粉、pH調整剤
・めんつゆ／しょうゆ（大豆、小麦含む）、果糖ぶどう糖液等、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス（さば含む）、調味料（アミノ酸等） - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
7日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・えび・さば・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社うえ松
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県高松市のご紹介
北は多島美を誇る瀬戸内海、南は緑深い讃岐山脈まで続く、風光明媚で豊かな自然と都市機能が調和した海園・田園都市としての魅力と特質を有しています。 温暖な気候に恵まれ、災害が比較的少なく暮らしやすい地域特性をいかしながら、産業振興、観光振興、文化芸術、スポーツなどの活動を活性化させ、全ての人が心豊かに暮らせる「活力にあふれ 創造性豊かな 瀬戸の都・高松」を目指しています。
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