返礼品説明
- 馬刺しの中でも人気の部位4種類と大トロフレークをセットにしました。
大トロフレークは、「馬丼」として、温かいご飯に乗せるだけでおいしく召し上がっていただけます。
馬肉を余すところなく楽しむことができるセットです。
【上赤身】
ぷりっぷりの食感が特徴。
当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。
ぜひ、その違いをご堪能ください。
【ふたえご】
あばらの部分のお肉。
赤身と脂身が層になっており、「ぷりっ」とした食感と、「こりっ」とした食感、2つの食感を同時に感じられる部位です。
【たてがみ】
とろっと旨みたっぷり。
馬刺し通に高い人気を誇る希少部位です。
赤身の馬刺しと一緒に食べると、極上霜降りのような味わいに。
【馬肉ユッケ】
生のままでも食べられる、幻のユッケ。
飲食店の方からも絶大の人気を誇っております。
食のプロも認める人気部位です。
専用のタレと一緒にどうぞ。
【大トロフレーク】
脂身がたっぷりと含まれた馬肉を、フレーク状に加工。冷凍のまま温かいご飯に振りかけるだけで「馬丼」の出来上がり！
アレンジで、ユッケを一緒に乗せると贅沢感UP！
■産地
馬刺し4種：国産
大トロフレーク：カナダ産
■と畜場
熊本中央食肉センター（宇城市）
■原材料
馬肉
醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）
ユッケタレ：醤油・砂糖・にんにく・香辛料・米発酵調味料・調味料・アルコール・甘味料
■保存方法
商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
■解凍後
解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。
■返礼品提供事業者
株式会社 利他フーズ
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉 （告示第5条第8号ハに該当）
関連キーワード：馬刺 ばさし 詰め合わせ 食べ比べ 熊本県 宇城市
- 返礼品名
- 熊本馬刺し と 大トロフレーク 贅沢5種 食べ比べセット 計660g 馬刺し 馬肉 馬丼 上赤身 ふたえご 馬肉ユッケ トロフレーク
- 内容量
- ・上赤身：50g×4パック
・ふたえご：50g×2パック
・たてがみ：30g×2パック
・馬肉ユッケ：50g×4パック
・大トロフレーク：100g×1パック
・ユッケたれ：10ml×4パック
・馬刺し専用醤油：80ml×1本
【合計660g】 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：加工日より180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社利他フーズ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県宇城市のご紹介
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。 そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。 また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。 詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
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