- 「菜ばかり」は、滋賀県東近江市の旧愛東地区で、栽培期間中農薬や除草剤を一切使用せずに栽培した菜種を100％使用して搾った菜たね油です。
搾油の際は、化学溶剤や添加物を一切使用せず、圧搾方式で丁寧に搾った一番搾りのみを使用した菜たね油となっています。
菜ばかりのおすすめの食べ方や使い方の一例をご紹介します。
(1)和える：サラダなどのドレッシング用オイルとして使用することで、さっぱりとしたサラダに。
(2)揚げる：揚げると黄金の衣で香ばしくて、さっくりとした揚げ物に。驚くほどさっぱりと揚がります。
(3)炒める：オリーブオイルの代わりに使用することで、パスタとの相性も抜群。野菜の炒め物に使用すると、野菜本来の素材の味を引き立てます。
(4)焼く：乳製品や卵を使用しないお菓子に「菜ばかり」を使用し、ヘルシーで身体に良いお菓子になります。バターの代用としてお菓子作りに使用することも◎
香り豊かで、風味がよいため、素材の味を引き立てます。
体にやさしい資源循環の取り組みから生まれた菜たね油「菜ばかり」を、是非一度、お試しください。
製造場所：滋賀県東近江市妹町70番地
製造者名：NPO法人愛のまちエコ倶楽部
事業者名：NPO法人愛のまちエコ倶楽部
連絡先：0749-46-8100
- 返礼品名
- 菜たね油「菜ばかり」940g×2本セット
- 内容量
- ・菜たね油「菜ばかり」（940g×2）
●名称：食用なたね油
●原材料名：菜たね - 消費期限/賞味期限
- 製造日より1年（直射日光を避け常温で保存してください）
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- NPO法人愛のまちエコ倶楽部
- 注意事項・その他
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- 滋賀県滋賀県庁のご紹介
日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。 県土の約６分の１を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、 水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。 雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として 風光明媚な景色として親しまれています。 古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、 歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、 奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。
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