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892855

【年内配送】【着日指定可】焼き鯖すし2種食べ比べセット｜鯖寿司福井 2 ダブルさばさば寿司生姜ショウガ大葉コシヒカリ国産冷蔵寿司シンプルしょうゆ醤油小浜小浜市若廣【配送不可地域：北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島】 [BFAM007]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=892855

◆返礼品の特徴焼き鯖すし若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。醤油かおる焼き鯖すし若狭小浜では知らない人はいない地元の味。若狭小浜では「魚の醤油漬け」が伝統的に作られ、一般家庭で食されています。「魚の醤油漬け」とは、捌いた魚を、醤油をベースに他の調味料を加えた漬け汁に漬け込んだ後に乾燥させた干物のことです。みりん干しのように甘くはなく、塩干しと比較して旨味成分が豊富で、食欲をそそる醤油の香ばしい香りがします。＜お申込み前に必ずご確認ください＞ ※北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島にはお届けができません。 ※配達日をご指定ください。寄附者様都合で配達指定日にお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。また、交通事情や天候等による配送遅延で配達指定日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。また、交通事情や天候によっては、配送に遅延が生じる可能性もございます。あらかじめご了承ください。 ※4月下旬〜10月上旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月中旬〜4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※のしをご希望の方は、備考欄に「表書き」「名入れ」などご記入ください。

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魚貝類

寿司

10000

2023-05-17 13:45:52

福井県小浜市

オンラインワンストップ申請対象

【年内配送】【着日指定可】焼き鯖すし2種食べ比べセット｜鯖寿司福井 2 ダブルさばさば寿司生姜ショウガ大葉コシヒカリ国産冷蔵寿司シンプルしょうゆ醤油小浜小浜市若廣【配送不可地域：北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島】 [BFAM007]

寄附金額 10,000 円

在庫: あり

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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。

配送時期：

入金確認後、10日前後に発送いたします。

※北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島】にはお届けができません。
※配達日をご指定ください。寄附者様都合で配達指定日にお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。また、交通事情や天候等による配送遅延で配達指定日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。また、交通事情や天候によっては、配送に遅延が生じる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

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返礼品説明

◆返礼品の特徴
焼き鯖すし
若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。
焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。
以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。

醤油かおる焼き鯖すし
若狭小浜では知らない人はいない地元の味。
若狭小浜では「魚の醤油漬け」が伝統的に作られ、一般家庭で食されています。
「魚の醤油漬け」とは、捌いた魚を、醤油をベースに他の調味料を加えた漬け汁に漬け込んだ後に乾燥させた干物のことです。みりん干しのように甘くはなく、塩干しと比較して旨味成分が豊富で、食欲をそそる醤油の香ばしい香りがします。

＜お申込み前に必ずご確認ください＞
※北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島にはお届けができません。
※配達日をご指定ください。寄附者様都合で配達指定日にお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。また、交通事情や天候等による配送遅延で配達指定日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。また、交通事情や天候によっては、配送に遅延が生じる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

※4月下旬〜10月上旬は、冷蔵便にて出荷します。
※10月中旬〜4月中旬は、常温便にて出荷します。
※のしをご希望の方は、備考欄に「表書き」「名入れ」などご記入ください。

返礼品名: 【年内配送】【着日指定可】焼き鯖すし2種食べ比べセット｜鯖寿司福井 2 ダブルさばさば寿司生姜ショウガ大葉コシヒカリ国産冷蔵寿司シンプルしょうゆ醤油小浜小浜市若廣【配送不可地域：北海道、北東北（秋田、青森、岩手）、九州、沖縄、離島】 [BFAM007]
内容量: ■焼き鯖すし
■醤油かおる焼き鯖すし
計2本入
消費期限/賞味期限: 製造日より3日
配送方法: 常温配送,冷蔵配送
アレルゲン: 小麦・さば・大豆・ごま【原材料】 ■焼き鯖すし酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部にさばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む) ■醤油かおる焼き鯖すし酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､醤油焼鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､醸造調味料､濃口醤油､魚醤加工品(旨醤)､昆布ｴｷｽ､その他)､生姜甘酢漬､大葉､ごま／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部に小麦･ごま･さば･大豆を含む)
受付期間: 通年
提供者: 株式会社若廣