- 純米大吟醸「常名」は土浦市にて、酒造好適米の山田錦で作りました。
精米歩合が50%の本格派の大吟醸酒。少量の仕込み(500kg以下)、低温長期もろみの仕込みです。醸造は常陸太田市にある岡部酒造で、平成29年度(平成28酒造年度)全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した、県内で有数の品質を誇るお酒を仕込んでおります。
素晴しい香りと、切れのある味わいに仕上がっています。
純米吟醸「白菊」は土浦市小野にあります棚田にて、酒造好適米の山田錦を栽培しました。
お水は自然の沢水を使用しております。米の精米歩合が60%(4割を削っております)の本格派の純米吟醸酒です。少量の仕込み(500kg以下)、低温長期もろみの仕込みです。
■生産者の声
純米大吟醸「常名」は、常名新田の農家、井沢清が常名の部落の田に残っている掘り抜き井戸の水を使用して栽培しております。農業者とボランティア、そして酒蔵・酒屋が一体となって生産に取り組んでおります。
純米吟醸「白菊」は、生産効率の良くない棚田は放棄され始めております。小野の里に僅かに残る棚田を酒米生産で残したい(里山の環境を残したい)一心で、農業者とボランティア、そして酒蔵・酒屋が一体となって生産に取り組んでおります。
■注意事項/その他
●品質保持のため、生酒、火入れ酒であってもクール便を使用してお送りさせて頂きます。
●到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。冷蔵保管をして頂ければ、数年の熟成を楽しめるお酒になっております。
- 返礼品名
- ＜茨城県土浦産＞純米大吟醸「常名」1800ml&純米吟醸「白菊」1800ml
- 内容量
- ■内容量/原産地
・純米大吟醸日本酒(1800ml/茨城県土浦市)
・純米吟醸日本酒(1800ml/茨城県土浦市)
■原材料
「常名」:米、米こうじ
「白菊」:米、米こうじ、醸造アルコール
■提供元
土浦鈴木屋 - 消費期限/賞味期限
- どちらも5年
冷蔵保存をすることにより、数年の熟成を楽しめるお酒です。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 土浦鈴木屋
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県土浦市のご紹介
土浦市は、東に我が国第二の広さを誇る霞ヶ浦、西に万葉の世から名峰と謳われた筑波山を臨む、水と緑に恵まれた歴史と伝統のある茨城県南部の中核都市として発展してきました。 現在は、日本三大花火の一つでもあり、花火師が日本一をかけて腕を競う「土浦全国花火競技大会」や国内屈指の市民マラソンとなりました「かすみがうらマラソン兼国際盲人マラソン」、全国各地のご当地カレーを集めた「カレーフェスティバル」など特色あるイベントが多数開催され、多くの人で賑わいます。
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