- 「筑波ハム製品の味の決め手は豚肉にある、美味しい豚肉でなければ美味しい製品は出来ない」が基本と考え、茨城県の新たな銘柄豚肉である「常陸の輝き」を、フレッシュ(冷凍ではない)な状態の豚肉だけを使い、肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。
燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。
保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。
手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。
◆生産者の声◆
お客様の声に勇気づけられて。
40年前お客様から「私はヨーロッパに長年居て手づくりの味を食べてきました、この味は日本人向きですね、大切に造ってください」と言われ、当時、養豚農家だった私が始めたハム造り。少量でも手間をかけてこの味を続けようと思い、現在でも同じ製法で造っております。
≪注意事項/その他≫
●添加物は国の規定の細菌繁殖を抑えるためのもののみ最小量で使用しております。
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●離島・沖縄配送不可
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- 返礼品名
- 筑波ハム手づくり ハムスライス・ソーセージ・べーコンとスモークササミのバラエティセット11品【 豚肉 豚 ぶた肉 ポーク チョリソー ステーキ 茨城県産 国産 つくば市 】
- 内容量
- ■内容量/原産地:
・ロースハムスライス(80g/茨城県産常陸の輝き)
・ボンレスハムスライス(80g/茨城県産常陸の輝き)
・べーコンスライス(120g/茨城県産常陸の輝き)
・ウィンナーソーセージ(100g/茨城県産豚)
・フランクソーセージ(150g/茨城県産豚)
・ポークソーセージ(180g/茨城県産豚)
・ポークソーセージステーキ(120g/茨城県産豚)
・チンピウィンナーソーセージ(100g/茨城県産豚)
・ビアソーセージ(80g/茨城県産豚)
・つくばチョリソー(100g/茨城県産豚)
・スモークササミ(100g/国産)
〔製造地:すべてつくば市〕
■原材料:お礼品裏面に記載。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:
・ロースハムスライス:製造から20日
・ボンレスハムスライス:製造から20日
・べーコンスライス:製造から20日
・ウィンナーソーセージ:製造から20日
・フランクソーセージ:製造から20日
・ポークソーセージ:製造から20日
・ポークソーセージステーキ:製造から20日
・チンピウィンナーソーセージ:製造から20日
・ビアソーセージ:製造から14日
・つくばチョリソー:製造から20日
・スモークササミ:製造から20日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 筑波ハム
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県つくば市のご紹介
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。 2005年のつくばエクスプレスの開通以降、首都圏からのアクセスは飛躍的に改善し、つくば駅から秋葉原駅まで最速45分、常磐自動車道の利用でも約1時間と、東京から約50kmに立地しながらも利便性が高く、筑波山観光やJAXAをはじめとする研究機関見学、人気のつくばマラソン、そして定住人口の増加が継続するなど、つくばのファンは増加し続けています。首都圏中央連絡自動車道の開通により、成田空港へアクセスも良好になり市内への企業進出の進展も期待されるところです。 つくば市の「食」も大きな魅力です。野菜や果物、とくに国内3大特産地となっているブルーベリーや、お米、お肉といった大地と自然の恵みはもちろん、ラーメン、パン、コーヒー、スイーツ、お酒などのグルメも洗練された国内有数のグルメシティでもあります。科学や観光に加えて誇る、つくばの「食」も、この機会に知っていただければ幸いです。ふるさと納税のお礼品には、こうしたつくば市ならではの特産品やサービスをご用意しています。お礼品を通じて、つくば市の魅力をたくさんの方に知っていただきたいと思います。
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