返礼品説明
- 自ら育てた大きく脂の乗った銀鮭を1本丸ごと漬け込んで塩の中で1週間以上漬け込みます、
時間をかけることにより旨味（アミノ酸）が出てきます、塩が枯れて美味しくなったと私達は言います。
銀鮭を一本丸ごと塩の中で熟成させるので部位により塩分の濃さが違います。おにぎりの具にお茶漬けに
また炊いたモチ米に混ぜ色味に銀杏を入れて食べたりします、大きな丼にご飯、それに焼いた夏汐を
のせたっぷりのお湯、お茶ではなくお湯を注いで搔き込むのがオススメです。お湯の方が鮭の味がよく分かります
食欲のない時に試してみてください、鮭は特に焼いた皮が非常にうまい、
昔ながらの塩引鮭をご堪能してください！
追伸 私たちは子供のころから北洋サケマス漁船の漁師（帰ってくるの夏）にもらって食べていたので
塩引き鮭は、食欲のない暑い夏の盛りの食べ物でした。新巻き鮭とは種類が違い別物です、塩の効いた鮭が
食べたくて自分で作ったのが夏汐です。
- 返礼品名
- 九兵衛屋 「夏汐」 銀鮭 塩引き 半身 （ 800g 以上・冷凍） 鮭 サケ サーモン 切身
- 内容量
- 九兵衛屋「夏汐」銀鮭塩引き半身（800g以上・冷凍）
※半身を切身にして2パックに分けてお送りします
※切身は1枚あたり75g以上です
※出汁が出るので頭やカマも入れております
【原材料】
銀鮭(石巻産）･塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 提供者
- 末永九兵衛商店 株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
