- 生産者の戸田さんの住む佐渡市梅津（うめづ）は、大佐渡山脈の中央にある「ドンデン山」という山のふもとにあります。その山から湧き出る「箱根清水」は、新潟県の名水にも選定され（環境省HPより）、豊富な湧き水が美味しい米づくりの源となっています。夏でも冷たい湧き水で米はじっくりと育てられ、うまみが増します。栽培期間中、農薬や肥料を5割減らした「5割減減」で育てるため、夏場は朝4時から田んぼの草刈りをします。梅津川の源流に程近い戸田さんの田んぼで、ご主人の文雄さんと奥さんと子供達の家族で丹精込めて米作りをしています。小さな島の小さな田んぼから是非このお米を味わっていただき、「美味しい佐渡」を知ってもらいたいと思っています。
【製造場所】新潟県佐渡市梅津
【注意事項】
※気温が上がると虫が発生しやすくなりますのでご注意ください。
※美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月を目安にご賞味下さい。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：直射日光を避け、風通しが良い、冷暗所で保存して下さい。
事業者 ：佐渡の酒屋 塚本酒店
連絡先 ：0259-27-2228
- 返礼品名
- 佐渡山間地で健康に配慮して作ったコシヒカリ５kg（精米）令和6年米
- 内容量
- 佐渡産コシヒカリ５kg（精米）
【原材料名】
新潟県佐渡産コシヒカリ５kg（精米） - 消費期限/賞味期限
- 精米日より1ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 佐渡の酒屋 塚本酒店 (有)塚本商店
- 注意事項・その他
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- 新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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