返礼品説明
- 【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で！生パスタとソースのセット】
屋久島の海の幸を使った２種類のパスタセットで少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。
小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります
【海の恵パスタ(1) 屋久島産車海老ときのこのトマトソース】
屋久島産車海老とトマトの旨みをいかしたソースと屋久島の森で育ったきのこを組み合わせた贅沢なトマトソースです。
車海老は脱皮したばかりのソフトシュリンプが３尾。
殻ごと食べられるようじっくり調理したので、頭部の濃厚な味噌も一緒に味わって。
●ソース パスタ●
楕円形のパスタ“リングイネ”のツルンとした食感が、コクのあるシーフードソースとぴったり。
●盛りつけのヒント●
パスタの盛りつけは高さが決め手。
最初の一巻きをお皿の真ん中に置いて、３回程度にわけてくるくると巻くように積み上げてください。
車海老は中心に向かって立つように。
●おすすめペアリング・ドリンク●
白ワイン、ロゼワイン（南仏などの辛口）、軽めの赤
【海の恵パスタ(2) 屋久島産バジルとにんにくのジェノベーゼ 飛び魚のコンフィ添え】
気候条件が厳しい屋久島産のバジルとニンニクは都会にはない力強い味わい。
そこに松の実やパルミジャーノレジャーノを加えて、さわやかさとコクのバランスが良いソースに仕上げました。
ハーブを加えて低温でコンフィした屋久島産飛び魚をトッピングして。
●ソース パスタ●
平打で幅広のパッパルデッレは食べ応えがあり、ソースそのものを味わうバジルソースと好相性。
●盛りつけのヒント●
飛び魚は、食べる人に向かって正面が一番きれいになるように盛りつけするとgood！
食べる直前に飛び魚に数滴オリーブオイルをたらすと、おいしそうなツヤが出ます。
●おすすめペアリング・ドリンク●
スパークリングワイン、白ワイン、日本酒や焼酎も
- 返礼品名
- ＜屋久島パスタラボ＞海の恵 パスタ２個セット
- 内容量
- ●屋久島産車海老ときのこのトマトソース＜１人前＞
・パスタソース170ｇ・車海老トッピング3尾・生パスタリングイネ100ｇ
●屋久島産バジルとにんにくのジェノベーゼ 飛び魚のコンフィ添え＜１人前＞
・パスタソース140ｇ・飛び魚コンフィトッピング・生パスタパッパルデッレ100ｇ - 消費期限/賞味期限
- 冷凍3カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 屋久島パスタラボ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県屋久島町のご紹介
【水の島 屋久島】 「１か月に35日雨が降る」と言われる程の水の島「屋久島」。 屋久島町は、1993年（平成５年）に世界自然遺産、2005年（平成17年）にラムサール条約登録湿地、 2016年（平成28年）にユネスコエコパークとして口永良部島も含め拡張認定されるなど、豊かな自然環境を持つユネスコ３冠の町です。 島の人々は、将来にこの島を残せるよう、持続可能な生活を心がけ、屋久島憲章の精神で、雄大な自然に畏敬の念を感じながら日々を生きています。
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