- 徳之島の冬は「収穫の冬」です。島にはさとうきび畑にはさまれるようにジャガイモ畑が広がります。ミネラル分のある赤土では、全国にも早い収穫といわれる新じゃがいもがたくさんとれます。その新じゃがいもを100%使い作ったコロッケがあまみ徳之島絆ファームの「徳之島コロッケ」です。
◆誕生秘話◆
2018年冬、徳之島では新じゃがいもが大豊作で市場では安い売値となり廃棄もやむなしという状態になりました。この立派に育った新じゃがいもをなんとか使う方法はないものか?と試行錯誤の日々、そして”島の個性をだした新しい味のコロッケをつくろう!”とコロッケの製作に取り掛かりました。
毎日毎日 試作と試食をくりかえし、その中で徳之島の新じゃがいも本来の味のおいしさを再確認しました。島の若い人たちですら食べる機会が少なくなってきた”昔ながらの島の「あま」(おかあさん)の芋煮”の味を知ってもらいたい!その強い思いをもって作り始めました。
”ほりたての新じゃがいもをだしでたいた家庭の味”をだすために、島の料理上手なおかあさんに実際に自慢の芋煮をつくってもらい コロッケ工場に持ち込んで味を再現して作ったのがこの「徳之島コロッケ」です。
◆味の特徴◆
普通のコロッケに入っているような「玉ねぎ」や「肉」は入っていません。100%新じゃがいものみの だしのきいた甘めの味のコロッケです。一口食べると何ともいえない懐かしい味がします。次々と食べたくなる味です。
冷凍でお届けしますので 油で揚げていただくとすぐに食べることができます。夕飯のおかずに、お子様のおやつに、家族でお楽しみください。
■注意事項/その他
※本品製造工場では卵、カニ、えびを含む製品を生産しています。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
- 返礼品名
- 徳之島コロッケ 10個入り×2袋【1404633】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・徳之島の新じゃが100% 徳之島コロッケ[10個入り×2袋]
原産地:鹿児島県徳之島/製造地:大阪府摂津市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年間
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合同会社あまみ徳之島絆ファーム
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県伊仙町のご紹介
伊仙町ふるさと納税をご覧いただき、誠にありがとうございます。 伊仙町は、昭和37年1月1日に伊仙村から伊仙町に移行し、 令和4年1月1日に伊仙町町制施行60周年を迎えました。 伊仙町は、奄美群島の中央に位置する徳之島にあります。 多くの海岸線が国立公園となり、令和3年7月に世界自然遺産に登録されました。 世界的にも稀有な自然環境と伝統的な暮らしを守っています。 また、平成25～29年期の合計特殊出生率は2.46と全国で2番目に高かったこともあり、 （平成30年～令和4年の合計特殊出生率は1.98と全国で16番目となっています。） 過去には長寿世界一を２名も輩出した小さくも大きな力をもつ 「長寿と子宝のまち」を掲げています。 この恵まれた環境で育った特産品で 心も身体も元気になる商品をそろえています。 徳之島伊仙町の健康長寿の源を ぜひお楽しみください。
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