- 農薬、化学肥料を一切使用せず育てた黒米です。除草剤を使わないため、夏は毎日田んぼに入り手作業で草を取ります。大変な作業ですが、安心安全のおいしい黒米をつくるため、夫婦２人でがんばっています！
黒米(玄米)は、自家製の籾すり器で圧力を調整しながら挽き、わざと表面に傷をつけています。表面のつや感はなくなりますが、アントシアニンなど豊富な栄養素が体に吸収されやすいよう、食べる人の体を考え現在の方法に至りました。
その黒米で作った甘酒(ノンアルコール)は、自家製の麹を含む３種類の麹をブレンドしています。
1.5倍に薄めてお召し上がりください。
童話の里くす町 黒米研究会
Facebook 石井さちよ
- 返礼品名
- A-102 黒米＆黒米甘酒（ノンアル３本） / 甘酒 あま酒 黒米
- 内容量
- 黒米 100g×3袋
黒米甘酒 220g×3本 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より3ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
-
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- 大分県玖珠町のご紹介
玖珠町は大分県の西部にあり、筑後川の上流部にあたる山々に囲まれた風光明媚な土地です。 なかでも、玖珠盆地には我が国最大の二重メサ（台地）の万年山（はねやま）、伐株山（きりかぶさん）など頂上がテーブルの様な珍しい形をした山々がそびえています。 また、盆地の北部には景勝地として有名な名勝耶馬渓が広がり、四季折々の自然を感じられます。平成29年4月には、耶馬渓を中心とした地域が、日本遺産に認定されました。 そして、旧国鉄時代に久大本線の中継拠点として栄え、九州で唯一現存する扇形の機関庫『旧豊後森機関庫』と『転車台』が国の有形文化財に登録され、全国から観光客が訪れています。 ぜひ玖珠町へお越しください！！
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