- ◆訳ありの"ワケ"
製造工程の中で端が切れてしまったり、キズが入ってしまったものを訳あり品としています。鮮度や味には一切違いがありませんので、安心してお召し上がりください。
富八商店の博多よかめんたいは、「北海道産の天然昆布」「鹿児島県産の鰹節」「福岡県産の地酒・萬代」をふんだんに使った出汁で、72時間じっくり低温で熟成させ、漬け上がり後すぐに急速冷凍。できたての美味しさをそのまま、食卓でお召し上がりいただけます。
口の中に広がる旨みの中でプチプチと弾ける粒の歯ごたえがクセになる辛子明太子です。
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------- 美味しさ3つの秘訣 -------
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[ 鮮度が “よか” ]
「博多よかめんたい」の原料となるスケトウダラの卵は「真子」にこだわりあり!厳しい漁獲制限を敷くアメリカ産の原卵は大ぶりで、船上で水揚げしてすぐに、瞬間凍結するため鮮度バツグン、プリっとした食感が癖になること間違いなし!
[ 二段階熟成が “よか” ]
秘伝の調味料で漬け込み、さらに辛子調味料で72時間じっくり熟成させることで、博多よかめんたいに旨味を極限まで閉じ込めました。プチプチした粒の辛味・旨味・甘みのハーモニーを心ゆくまでお愉しみください!
[ 栄養価も “よか” ]
じつは明太子は9種類のビタミンや4種類のミネラルを含む食べ物です。しかも「博多よかめんたい」に含まれる塩分は100g中わずか4.3g!お子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
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◆おすすめの食べ方
炊き立てのごはんと一緒に / 明太パスタ / 明太茶漬け / 明太チーズ餃子 / 明太フランス など
◆保存方法
到着後は冷凍庫に保管してください。
◆解凍方法
流水解凍で15分
冷蔵庫で解凍6時間
- 返礼品名
- ＜訳あり＞無着色 辛子明太子(切れ子) 博多よかめんたい 2kg (200g×10)【1307734】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・博多よかめんたい[200g×10パック]
加工地:福岡県福岡市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
■生産者の声
【漁師さんを元気にしたい】
地元の漁師さんを『支援、応援、救済』するために「買って食べて、未来につなげたい」という想いのもとスタートしたのが富八商店です。
新型コロナウイルス感染拡大により、需要が減少し販路に困っている漁師さんから相談されたのがきっかけでした。
たくさんの方にご支援いただき、食べていただくことが、漁師さんを守ることにつながります。ぜひ身近なところからご支援いただけましたら幸いです。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から6か月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 富八商店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県水巻町のご紹介
「稲作文化の発祥地」として知られる水巻町は福岡県の北部に位置し、面積は11.01平方キロメートルで、東は北九州市に隣接し、西は遠賀川に挟まれた南北に細長い町です。秋には遠賀川のほとりの河川敷公園に、町花の「コスモス」約500万本が全長6キロに渡ってピンクの花を咲かせ、鮮やかに町を彩ります。
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