- 池田柚華園「ゆず農場の12ヶ月」シリーズから、天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、有機ゆず(柚子)果汁を加えた「ぽん酢しょうゆ」と、同じく有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げた「ゆずドレッシング」をお届け。
◆ゆずの香 ポン酢しょうゆ
土佐の素材がひとつになったポン酢
有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。
天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず(柚子)果汁を加えました。
封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。
ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。お鍋や焼肉、サラダのドレッシングなど幅広くお楽しみください。加工まで一貫して手作りにこだわった、ゆず(柚子)農場の自信作です。
◆ゆずの贅沢ドレッシング
有機ゆずを使用した贅沢ドレッシング
ゆずの爽やかな風味と一緒に香りもおいしいドレッシングになりました。
わたしたちが育てた有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げています。
■生産者の声
すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。
ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。
家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。
そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。
■注意事項/その他
冷暗所・冷蔵庫(0～10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- ゆず農場のゆずぽん酢とドレッシング ＜池田柚華園＞【1517310】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ゆずの香 ポン酢しょうゆ[300ml×1本]
加工地:高知県北川村
賞味期限:製造日から365日
・ゆずの贅沢ドレッシング[200ml×1本]
加工地:高知県北川村
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
・ゆずの香ぽんずしょうゆ
生揚醤油( 国内製造)、醸造酢、有機柚子果汁、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア・甘草) 、(一部に小麦・大豆を含む)
・ゆずの贅沢ドレッシング
米酢(国内製造)、紅花油、砂糖、有機ゆず果汁、昆布ダシ、食塩、香辛料、トレハロース/増粘剤(キサンタンガム) - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 特定非営利活動法人 中岡慎太郎先生顕彰会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県北川村のご紹介
北川村は雄大な四国山地を背に奈半利川など多くの自然に恵まれた小さな山村です。古くから日本有数のゆずの産地として知られ、収穫の最盛期となる11月には村中がさわやかな香りに包まれます。 また、本村出身で、坂本龍馬と共に活躍した中岡慎太郎を顕彰した「中岡慎太郎館」や印象派の画家クロード・モネの自宅の庭を再現した「北川村モネの庭マルモッタン」、四国有数の泉質を誇る「北川村温泉」などの観光施設があり、多くの観光客が訪れています。 雄大な自然と先人より受け継がれてきた伝統や文化を守り、暮らしやすい支え合いの村づくりを推進しています。
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