- 岡山県美作市の自家水田で田植えから収穫まで見守ったコシヒカリと、自家井戸の天然水と国産米麹だけでつくるどぶろくは、仕込みからビン詰めに至るまですべて手作業です。ろ過や熱処理を一切せず、氷温熟成させた「れいし」は、生ならではの酸味とフレッシュな香りとキレのある微炭酸、お米のほのかな甘さ・おいしさをお楽しみいただけます。
店内でつくるキムチはどなたにも食べやすいよう辛さは控えめですが、アミやイカの塩辛と一緒に漬け込んでいるので、旨みがしっかり感じられます。さわやかな味わいのどぶろくとあわせてお召し上がりください。
■生産者の声
「農家の焼肉屋」として可能な限りてづくり・自家生産にこだわった製品をご提供しています。お礼品のどぶろくは、田植えから精米まで見守った自家米を100%使用し、仕込みからビン詰めまですべて手作業で製造しています。力亭でも人気の自家製キムチ「ちからキムチ」も店内ですべて手作りです。アミやイカの塩辛、昆布などがたっぷり入ったキムチは旨みもしっかり。ご提供するすべての製品を、お召し上がりいただく皆様に心まで満腹になっていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に作業しています。どぶろくもキムチも焼肉のお供として作り上げたものですが、どんなお料理とも、もちろんどぶろくとキムチだけでも、おいしくお召し上がりいただけます。お店と変わらない味を、どうぞご自宅でもお楽しみください。
■注意事項/その他
どぶろくの飲み方、保管については同封の説明書をご覧ください。
キムチは時間が経つと酸味が強まりますが品質に問題ありません。酸味が苦手な場合はお早めにお召し上がりください。また、冷蔵庫にて保管してください。
※画像はイメージです。
※お皿、グラスは付きません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- てづくり生どぶろく「武蔵の國 れいし-麗姿-」(720ml)3本と自家製キムチ(200g)【1075006】
- 内容量
- ■内容量/製造地・加工地
てづくり生どぶろく「武蔵の國 れいし-麗姿-」(720ml)×3
製造地:岡山県美作市
自家製キムチ「ちからキムチ」(200g)×1
加工地:岡山県美作市
■原材料
どぶろく:米(国産)、米麹(国産)
キムチ:白菜、林檎、アミ塩辛、イカ塩辛、生姜、焼酎、にんにく、昆布、桜エビ、唐辛子、パプリカ、ゴマ、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
どぶろく:6ヶ月
キムチ:14日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2022-04-01～
- 提供者
- 炭火焼肉 どぶろく酒房 力亭
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県美作市のご紹介
美作市は岡山県の北東部、兵庫県と鳥取県の県境に位置しております。平成１７年に５町１村が合併して現在の美作市となりました。 市内には美人の湯として知られる湯郷温泉や剣豪宮本武蔵の生誕地、F１開催実績のある岡山国際サーキットや女子サッカーチームの岡山湯郷ベルの本拠地があったりと 「スポーツといで湯のまち」と言われています。 主な特産品は桃やぶどう、イノシシ肉やシカ肉といったジビエ料理があります。他にも作州黒の黒豆や近年ではもち麦やえごまといったスーパーフードも注目されています。 豊かな山々の緑と清らかな川の流れなど、美しい自然と景観に恵まれています。
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