返礼品説明
- この地では、1992年に国内で初めて岩ガキの養殖技術に成功した「岩ガキ養殖発祥の地」として知られております。
日本海の荒波が育んだ、とろけるような甘みと濃厚な味わいが自慢の「隠岐のいわがき」。この獲れたての美味しさを、ご家庭でいつでも、そして最高の状態で楽しんでいただきたい。そんな想いを込めて、最先端のプロトン凍結技術で瞬間冷凍しました。
プロトン凍結は、磁力と冷気を組み合わせた特殊な技術で、氷の結晶を非常に小さく保ちます。その為、細胞を壊さず、いわがき本来のぷりぷりとした食感と、とろけるような濃厚な旨味を、まるごと閉じ込めることができるのです。
安心の品質、解凍後そのまま生食が可能
隠岐のいわがきは、清浄な海で育ち、徹底した衛生管理のもとで処理されています。そのため、解凍後も安心して生食でお召し上がりいただけます。殻から溢れんばかりの身を、まずはシンプルにレモンを絞って、またはポン酢を数滴垂らしてお召し上がりください。口いっぱいに広がる磯の香りと、ミルクのようなクリーミーな旨味は、一度食べたら忘れられません。
お盆の集まりやBBQで大活躍！
お盆の帰省や、家族・友人が集まるにぎやかな食卓にも、このいわがきはぴったりです。
もちろん、いわがきは加熱しても絶品です。特に、BBQの炭火で焼くと、旨味が凝縮され、潮の香りが立ち上り、さらに食欲をそそります。網に乗せて火にかけるだけで、ご家庭やアウトドアで本格的な浜焼きが楽しめます。バターを溶かしてソテーにしたり、フライにして熱々を頬張ったりと、様々な調理法でこの特別な味わいをご堪能ください。
豊かな海が育む、特別な恵み
私たちが住む西ノ島町は、ユネスコ世界ジオパークに認定された豊かな自然に囲まれています。ミネラルを豊富に含んだ水が絶えず流れ込む特別な環境が、大粒で肉厚ないわがきを育みます。この恵まれた海を守り、次世代に繋いでいくこと。それが、このいわがきを皆様にお届けする私たちの使命でもあります。
この返礼品を通じて、皆様に隠岐のいわがきという素晴らしい恵みを味わっていただくとともに、西ノ島の自然と私たちの想いにも触れていただければ幸いです。
【内容量】 隠岐のいわがき 6～7個
【配送方法】 冷凍便でお届けします。
発送元／（株）日本海隠岐活魚倶楽部
- 返礼品名
- まるで獲れたて！プロトン凍結 隠岐のいわがき 岩ガキ・新鮮・美味しい・BBQ・バーベキュー・カキ オイスター 急速冷凍 便利 アレンジ カキフライ 牡蠣鍋 海産 国産 生食 殻付き【冷凍】【生食可】（6～7個）
- 内容量
- ◎隠岐のいわがき（プロトン凍結処理）冷凍6～7個 ※サイズによって個数は異なります。
◎カキメスセット - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存／1ヶ月
解凍後／当日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- ※限定数に達し次第、お申し込みを締め切らせていただきます
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県西ノ島町のご紹介
西ノ島町について 私たちの住む西ノ島町は、人口約2,700人の、雄大な日本海に囲まれた隠岐諸島の一つに位置しています。 その全域が大山隠岐国立公園に指定され、さらに550万年前の火山活動が創り出した独特の地形と生態系が評価され、平成25年9月には世界ジオパークに認定されました。荒々しくも息をのむほど美しい国賀海岸の断崖絶壁や、神秘的な通天橋は、訪れる人々を魅了し、年間を通じて約20万人程が訪れる観光地でもあります。 西ノ島町では、漁師たちの知恵と技術で獲れる、高品質なサザエやアワビ、岩ガキ、イカ等がございます。 岩ガキ養殖の発祥地です！ 平成4年に全国で初めて岩ガキの養殖に成功した「岩ガキ養殖発祥の地」です。これにより、安定した品質と供給が可能になり、全国的にもその名を知られるようになりました。 「白いか」などが自慢です。これらの特産品は、潮流が速く栄養豊富な隠岐の海で育つため、身が引き締まり、旨味が凝縮されています。 また、漁業の担い手不足解消に向けた新規就業者の支援や、国賀海岸でのシーカヤック体験やトレッキングツアーといった地域資源を活かした観光振興などに取り組んでおります。 西ノ島町は、隠岐の豊かな自然と、そこで育まれる恵みを大切に守り続けています。皆さまの温かいご支援は、この町の未来を築く大切な力となります。 ふるさと納税を通じて、西ノ島町への熱いエールを心よりお待ちしております。
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