返礼品説明
- 島根県・隠岐諸島 西ノ島町は、ユネスコ世界ジオパークにも登録された、自然豊かな美しい島です。
この地では、1992年に国内で初めて岩ガキの養殖技術に成功した「岩ガキ養殖発祥の地」として知られています。
西ノ島の海で育てられた岩ガキは、身が大きく濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。
今回は、西ノ島町でとれた岩ガキを鮮度そのままにプロトン冷凍を施しました。
【鮮度そのまま！プロトン冷凍について】
今回お届けするのは、プロトン冷凍という方法で丁寧に凍結したものです。
－４０℃の急速冷凍により、食材の細胞膜を壊すことなく、旨味や食感を保ったままお届けいたします。
旬の味がより濃縮されたような美味しさになっています。
長期間の冷凍保存ができ、解凍時には生食でお召し頂けます。
発送元／（株）日本海隠岐活魚倶楽部
- 返礼品名
- 【冷凍】【生食可】 プロトン 隠岐のいわがき（6～7個）
- 内容量
- ◎隠岐のいわがき（プロトン凍結処理）冷凍6～7個 ※サイズによって個数は異なります。
◎カキメスセット - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存／1ヶ月
解凍後／当日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- ※限定数に達し次第、お申し込みを締め切らせていただきます
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県西ノ島町のご紹介
私たちの住む西ノ島町は昭和38年に大山隠岐国立公園に指定され、平成25年9月に世界ジオパークに認定されました。 荒々しくも美しい日本海に囲まれた自然景観に恵まれ、歴史と文化が今も根強く残った町です。 550万年前の火山噴火により形成されたこの島の自然環境を守り、島で暮らす人たちがより元気に暮らしていくためのご支援・ご協力をお願いいたします。
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