- こだわり地産野菜を主材料にした手作り漬物と養父市特産の朝倉山椒の佃煮です。
【内容】
はちぶせ漬:100g×3袋
朝倉山椒入りはちぶせ漬:100g×3袋
朝倉山椒佃煮:60g×1袋
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
漬物
1.きゅうり (養父市100%)
└全体の97%以上
2.大根(乾燥) (養父市100%)
3.山椒 (養父市100%)
4.とうがらし (養父市100%)
5.みょうが (養父市100%)
6.しょうが (国内産100%)
└全体の3%
佃煮
1.実山椒 (養父市100%)
└全体の100%
<<養父市で行っている漬物製造工程>>
①原料仕入れ②洗浄③塩漬け④計量⑤切断⑥塩抜き⑦水切り⑧混合(各種原材料)⑨計量・袋入れ⑩煮沸⑪放冷⑫冷蔵⑬梱包・シーリング⑬出荷
<<養父市で行っている佃煮製造工程>>
【ブランチング】①原料入荷②洗浄③湯通し④冷却・水切り⑤脱水⑥袋入れ⑦梱包⑧冷凍保管
【実山椒軸取り】①冷凍山椒原料出し②軸取り③手選別④冷凍保管
【製品】 ①冷凍保管山椒原料出し②湯通し③冷却・水切り④味付け⑤計量・袋入れ⑥真空梱包⑦煮沸⑧冷却⑨冷蔵⑩箱詰め⑪出荷
- 返礼品名
- 漬物・佃煮セット【1368874】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・漬物・佃煮セット[1.はちぶせ漬:100g×3袋 2.朝倉山椒入りはちぶせ漬:100g×3袋 3.朝倉山椒佃煮:60×1袋]
原産地:養父市
■原材料:お礼品に記載 - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限:製造日から4ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 出合校区協議会
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県養父市のご紹介
「養父市」。あなたは私たちの市の名前を正しく読めますか？ 「ようぶ市」「ようふ市」はたまた「ようちち市」・・・ 正解は「やぶ市」と言います。漢字が難しすぎてあまり知られていないのですが、実は色々と凄いんです！！ 兵庫県の北部「但馬地域」の真ん中に位置する「養父（やぶ）市」は、人口23,454人（令和元年５月現在）。兵庫県最高峰の氷ノ山（標高1510ｍ）や日本の滝百選に選ばれている「天滝」、国の天然記念物である「樽見の大ザクラ」といった自然に加え、国の重要文化財に指定されている名草神社や日本一の錫鉱山であった「明延鉱山」など深い歴史に彩られた文化資源も数多くある魅力溢れる地域です。また、2014年には国家戦略特区（中山間農業改革特区）に指定され、中山間地域の農業振興に取り組んでいます。また特区の規制緩和を活かして農業関連だけでなく、自家用有償旅客事業（やぶくる）やテレビ電話を用いた遠隔服薬指導等、地域活性化への取組を展開しています。このように、「養父（やぶ）市」は、素晴らしい観光資源と国家戦略特区を活かした様々な取組を通じて頑張っています！
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