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752328

[豆]#50 受注焙煎！310g コロンビアスプレモウイラクィーンオビスポ珈琲豆コーヒー豆自家焙煎

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=752328

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。・珈琲豆は豆での発送となります。・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。【焙煎士コメント】本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。【商品名】コロンビアスプレモウイラクィーンオビスポ【生産地】コロンビア共和国ウイラ県アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo) 【標高】 1,700m 【等級】スプレモ【収穫時期】 10月～12月【品種】カツーラ種【スクリーンサイズ】 S19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％【乾燥方法】天日乾燥【Ｑグレードポイント】 84.08点【輸入時の形態】 25kg麻袋入【精選方法】ウオッシュド【認証】 Qグレード ※写真はイメージです。［事業者名］　パン工房ガウディ［商品コード］BG74

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飲料類

コーヒー

5000

2023-03-31 17:24:30

大阪府大東市

[豆]#50 受注焙煎！310g コロンビアスプレモウイラクィーンオビスポ珈琲豆コーヒー豆自家焙煎

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返礼品説明

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。
【商品名】
コロンビアスプレモウイラクィーンオビスポ
【生産地】
コロンビア共和国ウイラ県アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo)
【標高】
1,700m
【等級】
スプレモ
【収穫時期】
10月～12月
【品種】
カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％
【乾燥方法】
天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
84.08点
【輸入時の形態】
25kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房ガウディ
［商品コード］BG74

返礼品名: [豆]#50 受注焙煎！310g コロンビアスプレモウイラクィーンオビスポ珈琲豆コーヒー豆自家焙煎
内容量: 310g
消費期限/賞味期限: ３ヶ月
配送方法: 常温配送
提供者: BAKERY&CAFE GAUDI

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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大阪府大東市のご紹介: 大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。; 自治体紹介をもっと見る