- ■ 和食の基本ともいうべきかつお節だけを選んだ5品のセットです。
おだし香紡の取り扱う削り節の中で人気No.1の「かつお節薄削り」や簡単に本格的な出汁が取れる「基本だし」、ふりかけるだけで料理にうま味を加える「おいだし鰹」、料理を彩る「初かつお」と「松葉がき」を詰め合わせました。かつおのうま味と香りをお楽しみいただけます。
【かつお節薄削り】
花かつおや薄削りと呼ばれる削り節で、かつお節を0.08mmの薄さに丁寧に削っています。
料理に合わせ、サッと煮出せば香り重視のおだしが、じっくり煮出せばコク重視のおだし取っていただけます。
賞味期限:1年間
【基本だし(だしパック)】
基本だしは、かつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。
琥珀色で透き通っていて、香りとうま味がしっかりとしたおだしが取れます。
伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。
賞味期限:1年間
【おいだし鰹】
当店の一番人気商品！ふりかけるだけで料理の風味が増す万能粉です。
かつお節の本場焼津のかつお粉と昆布の本場北海道の昆布粉をブレンドしています。ふりかけるだけで料理の風味（うま味と香り）が増します。その秘密はうま味の相乗効果。かつお粉のイノシン酸と昆布粉のグルタミン酸が合わさり、うま味が数倍になるよう配合しています。
賞味期限:1年間
【松葉がき】
極上のかつお節の血合い部分を取り除き、松の葉のように細長く仕上げています。極細ですので、口の中で溶けやすく、料理の食感を邪魔しません。
淡いピンクの色合いがとても綺麗です。おひたしはもちろんのこと、サラダや丼物、お正月の数の子などに盛り付けていただくとお料理が華やかに彩ります。
賞味期限:1年間
【初かつお】
最高級本枯節のうま味と香りをパックに詰め込みました。
「初かつお」は30年以上の歴史のある自信の一品で、その時々で最高級の本枯節を選んで使用しています。現在は、4年に一度開催される平成28年度 全国鰹節類品評会において、農林水産大臣賞を受賞したイリヤマサの本枯節を丁寧に削っています。風味を損なわないよう、使い切りやすい5gパックに仕上げています。
賞味期限:1年間
- 返礼品名
- おだし香紡 かつおづくし 5点セット
- 内容量
- かつお節薄削り(100g)
基本だし80g(10g×8個)
おいだし鰹(80g)
松葉がき(30g)
初かつお(5g×10個)
- 消費期限/賞味期限
- 商品毎：ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 静岡県三島市のご紹介
三島市は、静岡県東部、富士箱根伊豆国立公園の玄関口に位置し、伊豆一宮である「三嶋大社」を中心に、古代中世には伊豆の国府が置かれ、江戸時代には東海道五十三次の一つ「三島宿」として賑わった、長い歴史のあるまちです。 現在では、東海道新幹線と東海道本線、伊豆箱根鉄道の乗り入れる三島駅や駿河湾環状道路など、交通アクセスは抜群で、地域住民にとっては首都圏への通勤・通学が可能であり（ひかり号で品川まで37分！）、市外からは伊豆や箱根など観光地への玄関口として、静岡県東部の重要な役割を担っています。 市内各所から湧き出す富士山の伏流水が、美しいせせらぎを生み出し、豊かな緑と自然環境に恵まれた“水の都”でもあります。伏流水を利用したかんがい用水路 源兵衛川は「世界かんがい遺産」（2016）「世界水遺産」（2018）に認定・登録されています。 富士山の伏流水で曝されたうなぎは、特有の生臭さや泥臭さを消し、蛋白質を減らすことなく、余分な脂肪分だけを燃焼させるため、大変おいしいと言われています。 箱根の西側、標高50m以上の山の斜面に広がる畑では、古くから三島大根、三島甘藷、三島人参など、高品質の露地野菜を栽培しています。なかでも三島馬鈴薯は、平成28年10月、全国で18番目に国の地理的表示保護制度(GI)に登録されるなど、高い評価を受けています。「三島馬鈴薯」を原料とする「みしまコロッケ」も、ご当地名物です。
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