返礼品説明
- 長岡の伝統野菜である肴豆（さかなまめ）を使用して作られた、長岡市の今井豆富店の「肴豆とうふ」を使用しています。この「肴豆」は夏の終わりから10日間しか収穫ができないため、「幻の枝豆」と言われています。その肴豆とうふを長岡市・関原酒造の塩麹で5日間程度漬け込むことで、甘みや旨味が加わり、チーズの濃厚な味わいの中にも、さっぱりとした後味となっています。また、とうふを裏ごしすることで、口どけが滑らかなチーズケーキに仕上がっています。
■事業者情報
事業者名:新潟県知事政策局地域政策課（（福）長岡福祉協会 野いちご工房）
連絡先：025-280-5096
- 返礼品名
- 濃厚＆口どけ滑らかな『肴豆とうふチーズケーキ』10個セット
- 内容量
- 豆富チーズケーキ10個
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日から１0日間
【保存方法】
要冷蔵10°以下で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 知事政策局 地域政策課（（福）長岡福祉協会 野いちご工房）
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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