- 【配送不可：沖縄・離島】
お届けするのは、4種類の部位（ロース・バラ・もも・カタ）をしゃぶしゃぶ用に極薄切りにスライスした豚肉合計1.2kg×3か月（3回）です。
1989年に南三陸町志津川の惣内山（そうないさん）の中腹に開設した豚牧場、エル・コルティッホ・ソーナイは、夫婦で営む牧場です。
2ヘクタールの山の斜面の放牧場には、豚が豚らしく生きる姿があります。歩き、走り、日向ぼっこ、鼻で土をほじくり返したりと。
『いばり仔豚』は「日本一うまい豚肉！」とシェフに言わしめます。
南青山フレンチのレストランL'EAU（ロー）清水崇充シェフ
「脂がおいしい豚肉はけっこう食べたことがありますが、肉の味わいがある豚肉はなく、日本の豚はどれを食べても同じだなという印象でしたが、いばり仔豚は味に奥行きがある。色んな味がします。日本一おいしい豚肉です。」
横浜市青葉区イタリアンレストランIL BOCCIOLO（イル・ボッチョーロ）関口芳康シェフ
「いばり仔豚をはじめて食べた時、すごくおいしかった。スタッフの全会一致でメニューにすることが決まりました。脂がすごく甘くておいしい。味がやさしい。赤身にサシが入っている豚肉は初めて見ました。」
宮城県仙台市に中華料理レストラン楽・食・健・美－KUROMORI－黒森洋司シェフ
「いばり仔豚は、脂身もさることながら、肉がすごい。いろんな味がある。焼いても良いが、煮るとさらに味がでる。今時にない豚の風味がある。」
『放牧』×『自家製・発酵飼料』
放牧でからだは頑丈に、自家製・発酵飼料で健康に。アルコール発酵させた発酵飼料を食べると腸内細菌は正常にたもたれ、肉にはサシが。脂身は甘くなります。
『いばり仔豚』は仔豚から育てる一貫生産。
健康な親豚、父豚1頭、母豚8頭から年間150頭ほどの仔豚が生まれます。
ストレスのない恵まれた環境で育つため、薬も不要です。危険な抗生剤、ワクチンも不使用。
※こちらは消費期限発送日含め3日のお品です
※発送は月1回（第2.4木曜日いずれか）です
※発送前にご連絡致しますので連絡の取れる電話番号をお知らせください
※沖縄・離島からの申し込みはキャンセルまたは寄附のみとさせていただきます
※画像はイメージです
- 返礼品名
- 【定期便 3か月連続】発酵飼料で育つ！「いばり仔豚」ロース、バラ、もも、カタ しゃぶしゃぶ用各300g 計1.2kg
- 内容量
- ロース、バラ、モモ、カタ・・・それぞれスライスそれぞれ300g
合計1.2kg×3か月（3回） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 提供者
- エル・コルティッホ・ソーナイ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県南三陸町のご紹介
南三陸町は、宮城県の北東部、リアス式海岸の豊かな景観を有する「三陸復興国立公園」のほぼ中心部に位置し、平成17年10月1日に旧志津川町と旧歌津町が合併して誕生した町です。 多くの皆様から親しまれ愛されてきた南三陸町は、平成23年3月11日に発生した東日本大震災により甚大な被害を受けました。現在、全国各地からの温かいご支援をいただきながら、一日も早い生活の再建、生業の復興等を目指し、全力で取り組んでいるところです。 生まれ育ったかけがえのない「故郷」として、また、ご縁があって当町に関心を寄せていただいた方には「第二の故郷」として、多くの皆様に南三陸町のまちづくりに参加していただきたいと思いますので、ご支援とご協力をお願いいたします。
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