返礼品説明
- 【美味しく美容と健康を手に入れる】
●ビタミンＣ、ポリフェノール、Ｂカロテン食物繊維を含むスーパーフルーツ。
●スーパーフルーツと言われる由縁は、他のフルーツと比べ多くの栄養素を含み、アントシアニンはブルーベリーの３～４倍ともいわれ、同じ栽培方法で作ったブルーベリージャムの味が薄く感じる程の味の濃さが特徴！
【自然栽培だから安心】
・無農薬・天然ミネラル（鉱物質の栄養）で育てた、大地の恵みを凝縮した果実。ブルーベリーより濃厚な味で、水分含量が低く加工しやすいです。
・生食よりも砂糖と一緒に加工すると、味の濃さがより引き立ち、酸味がいいアクセントになります。
・糖度は約13度ありますが、酸味が強く、無糖では甘みを感じにくいので甘みを抑えたソースにも。そのくせになる酸味と香り、味の濃さは最高です！！
【冷凍カシスを軽く洗って煮詰め、お好みの量砂糖を加えるだけで簡単にジャムが出来ます】
・水洗いしているので、ごみと未熟果は取り除いております。
・若干軸の部分は残っていますが、少し解凍し、引っ張れば取れます。
・加工しきれなかった分は冷凍すればおよそ１年保存可能です。
ジャム以外にも「カクテル」、「タルトやケーキ」、「チョコレート」、「お肉のソース」などにもご活用いただけます！
※栽培期間中農薬不使用
- 返礼品名
- 自然農法 冷凍 カシス ( 1kg ) 完熟収穫 栽培期間中 農薬不使用 農家 直送 遠野もぐもぐカントリー 【先行予約：2025年8月初旬より順次発送予定】
- 内容量
- 品名：冷凍カシス（2025年産）
容量：1kg（チャック付き保存袋に詰めてお送りします） - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2025年10月31日まで （在庫状況により、早めに申し込みを終了する場合がございます）
- 提供者
- 遠野もぐもぐカントリー
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県遠野市のご紹介
遠野と聞いた時に皆さんが一番最初に思い浮かべるものは何でしょうか？ ・柳田國男の『遠野物語』 ・河童や座敷童などの妖怪 ・日本の原風景残る自然溢れたところ ・東北一のわさびの生産量を誇る水の綺麗さ ・ビールの原材料であるホップの日本随一の生産地 どれも正解です！ 遠野市は、岩手県の中央からやや南側にあり、早池峰山を初めとする山々に囲まれた盆地です。県内の主要な街である、盛岡、北上、花巻、宮古、陸前高田、大船渡、釜石などへのアクセスに優れており、昔から交通の要所として栄えました。様々な土地の人々や物資が集まり市場が開かれ、大変な賑わいを見せたようです。そういった人の往来から様々な不思議な話も集まり、「遠野物語」に見られるような物語の集まる土地になったという説があります。 山と川、豊かな土地に恵まれており、季節に合わせた【新鮮な野菜・果物】が採れます。一年を通して朝晩の寒暖差があり、甘く瑞々しい野菜や果物が育つのです。 また、【わさび】や【暮坪かぶ】といった遠野ならではの薬味野菜も評判です。 綺麗な水によって育てられた【お米】は大変美味しく、ふるさと納税でも多くの寄付を集めています。また、最近では遠野で採れたお米を原料とした【日本酒】や【どぶろく】も注目を集めています。素朴ながら米本来の甘みやコクを楽しむことができるどぶろくは、ぜひご賞味いただきたい一品です。 遠野市では、【ビール】によるまちづくりを進めています。 遠野はビールの原材料である【ホップ】の日本随一の生産地ですが、近年次第に農家数も減っています。持続可能なホップ農業を目指しつつ、市内に2つある醸造所で醸造されたビールと、市内のさまざまな資源を掛け合わせた街づくりを展開しています。 また、毎年秋にキリンビールから発売される「一番搾りとれたてホップ生ビール」は遠野産のフレッシュなホップを使用したビールで、人気返礼品の一つとなっています。 数多くの神楽やしし踊りなどの伝統芸能が地区ごとに伝承され、その数はおよそ50団体以上あります。古くから残る伝統や物語を次世代へ語り継ぎながらも、新しい風を取り込み、常に新鮮な発展を遂げています。 今後も古きを残しつつ、新しく生み出す力を絶やさぬよう、「日本のふるさと」であり続けられればと思います。
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