- 北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中、自然放牧で育てた黒豚の豚丼セットです。
自然放牧で育てた黒豚とは農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいも等を自社配合して与えています。
そして自然に生えている草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質、成長ホルモン等を投与しなくても健康にすくすくと大きくなります。
品種は純血のバークシャ種黒豚です。しっとりとした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。
さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。
一口目より二口目・三口目がおいしい。それが自然放牧豚の深い旨味です。
お肉のスライスは２mmに仕上げております。豚丼以外にも生姜焼き等にしても美味しく召し上がれます。
焼く際に、タレの中にお肉をサッとくぐらせる様なイメージで焼いてください。放牧豚のお肉は熱を入れすぎると固くなってしまいますのでレアなうちに仕上げてください。
■ご注意事項
※画像はイメージです。
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- 返礼品名
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- 内容量
- 自然放牧黒豚 ロース 200g×3
自然放牧黒豚 肩ロース 200g×2
豚丼のタレ 220g×1 - 消費期限/賞味期限
- 自然放牧黒豚 ロース 製造日から約半年
自然放牧黒豚 肩ロース 製造日から約半年
豚丼のタレ 製造日から約1年 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年お申込みを受け付けております
- 提供者
- (株)雪あかり
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道鹿追町のご紹介
「なつぞら」の舞台、北海道十勝に位置する、鹿追町は十勝地方の北西部に位置し、町の南部は見渡す限りどこまでも続く十勝らしい美しい畑が広がっており、北部には日本で一番大きな国立公園である「大雪山国立公園」を有し、その中に北海道で一番高い標高の湖「然別湖（しかりべつこ）」がある自然豊かな町です。 農業と観光を主な産業としており、農業生産の半分以上は生乳で占めています。また他にも家畜から出た排泄物などを国内最大級の「バイオガスプラント」で処理し、発生したバイオマスエネルギーを利用した循環型農業を進めています。そのバイオマスエネルギーはチョウザメの飼育やマンゴーの栽培など様々な事業にも有効活用されています。 観光産業では「然別湖」の周辺で温泉・キャンプ・カヌーなど多彩な自然を体験することができ、他にも神田日勝記念美術館をはじめとする文化施設も充実しており、鹿追町を楽しむ事ができます。また様々なイベントを行っており、「然別湖」では冬の間のみ凍結した湖上に作られた村「しかりべつ湖コタン」が開かれ、雪と氷の真っ白な世界で十勝の冬を楽しむことができます。秋に獲れたばかりの新そばが味わえる「鹿追そばまつり」や、アイヌ文化を間近で体験できる「白蛇姫まつり」などもあります。 また教育にも力を入れており、幼・小・中・高一貫した英語教育と、高校生のカナダ短期留学を経験する事で使える英語力と国際的なコミニュケーション能力を全員に身につけてもらう。また鹿追町の身近な自然から、環境問題に対する知識と理念と行動力を身につけた生徒を育てる地球学などを学ぶことによって国際社会に貢献する人材の育成を目指す独自の教育を行っています。
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