- 豚バラ肉を手作業で塩漬けし、スモークさせた「農家のベーコン」を食べやすいダイスカットに。
140gの小分けタイプにしました♪
【農家のベーコン】
ドイツ産岩塩を使用してじっくり豚バラ肉を塩漬けした後
表面に豚の血液たん白成分を塗ってからスモークし、乾燥させました。
昔ながらのドイツ農家の製法を再現した、バルナバハム自慢のベーコンです。
表面は特徴的な黒褐色で、深みのある味わい。
ジューシーで柔らかい、絶妙な歯ごたえを楽しめます。
軽く炙れば、良質な脂と素材の旨みをガツンと感じられ、
野菜と一緒に煮込めば、スープにも素材の持つ力強い旨みが広がります。
カット済なので、解凍したらすぐ調理できるのが魅力！
おつまみ、前菜、ベーコンパスタやニンニクたっぷりのアヒージョの具など、
さっと使えて、本格的な風味をお楽しみいただけます。
是非沢山アレンジしてお楽しみください。
冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや
ちょっとした一品に、ご家族皆様で楽しめます。
【受賞歴など】
2020年ドイツ農業協会（DLG）国際品質競技会で金賞を受賞、
2008年北海道洞爺湖サミットで使用された商品で、味に自信ありの一品です。
【札幌バルナバハムとは】
北海道、札幌は、ハム・ソーセージの本場ドイツミュンヘンと実は同じ環境です。
ソーセージ作りに適した豊かな自然と冷涼な気候のもとで
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使い、
ドイツの伝統製法を基に、職人がこだわったオリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある
バルナバハムの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】
沖縄県・離島
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- 返礼品名
- 農家のベーコン ダイスカット 切り落とし 140g×6 小分け ベーコン 豚肉 ポーク ブロック BBQ おつまみ ギフト 冷凍 洞爺湖サミット バルナバハム バルナバフーズ 送料無料 北海道 札幌市
- 内容量
- ■内容
農家のベーコン ダイスカット 140g×6個（計840g）
■原材料
豚ばら肉（オランダ・デンマーク他）、豚血液たん白、食塩、砂糖／増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）
原料肉原産地：オランダ・デンマーク他
加工地：北海道 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日から180日前後（冷凍）
※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：ご家庭の冷凍庫で-15℃以下で保存してください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉 ※本品は「卵、乳成分、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 日本ふるさと創生 株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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