返礼品説明
- フランスやスイスで9年間学んだ技術主任が手掛ける本格的シャルキュトリーは現地の味を忠実に再現。ヨーロッパの技術を惜しみなく出した本格派のシャルキュトリーはワインにも合います。
そのシャルキュトリーの中から更にワインのタイプに合わせてとっておきのオードブルをソムリエが選びました。コクや甘みのあるシャルキュトリーを食べた後はスッキリしたスパークリングワインやシャンパンで口中をリセット。いくらでも食べられます。今日はワイン日和。そんな日のお供としてシャルキュトリーとのマリアージュを是非ご堪能下さい。
リエットはバゲットに塗るだけで、ソーセージは加熱して、テリーヌはそのままお皿に乗せ、野菜やピクルス、マスタードを添えたらお洒落なダイニングバーのような一品に。贅沢なおうち時間を過ごせること間違いなしです。
※リエット：主に豚肉を長期保存するために生み出されたフランス料理。「豚肉の塊」というフランス語。基本的には豚肉を使って作られたものを指しますが、鶏肉や魚などを材料に作られるリエットもあります。バゲットやその他のパンにつけて食べるのが一般的ですが、調味料代わりに温野菜などにつけて食べるのも良いです。
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- 返礼品名
- 北海道からの贈りもの！ソムリエ厳選 シャンパン用オードブルギフトC
- 内容量
- パテ80g×3個
ソーセージ180g×1
瓶詰め加工品50g×1
■原材料
・北海道産豚のテリーヌ ド カンパーニュ オ フォアグラ：
豚肉（北海道産）、網脂、フォアグラムース（フォアグラ、生クリーム、澱粉、ゼラチン、寒天、水飴）、ワイン、鶏卵、玉葱、ポルト酒、食塩、ブランデー、グラニュー糖、にんにく、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、pH調整剤、（一部に乳成分・卵・豚肉・大豆・ゼラチンを含む）
・仔羊とオリーヴのテリーヌ：
羊肉（オーストラリア産）、豚肉、網脂、鶏レバー、オリーヴ、玉葱、鶏卵、アーモンド、マデラ酒、ワイン、食塩、グラニュー糖、にんにく、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、pH調整剤、（一部に卵・豚肉・鶏肉・アーモンド・大豆を含む）
・鴨とイチジクのテリーヌ：
合鴨肉（タイ産）、豚肉、ベーコン、玉葱、無花果、鶏卵、鶏レバー、松の実、ポルト酒、ブランデー、食塩、にんにく、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、セルロース、コチニール色素、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、pH調整剤、（一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
・スパイシーラムソーセージ：
羊肉（オーストラリア産）、羊腸、香辛料、食塩
・北海道産豚のリエット：
豚肉（北海道産）、玉葱、ワイン、食塩、にんにく、胡椒、（一部に豚肉を含む）
■保存方法
-18℃以下で保存してください - 消費期限/賞味期限
- 製造年月日より1年6ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 日本ふるさと創生 株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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