- 自然豊かな津久見湾で、一般的な養殖生け簀の、48倍の大きさを誇る「ひろびろいけす」を使用して育てた自慢のブリです!巨大な生け簀で一般的な飼育密度の1/3の低密度で”薄飼い”することで、運動量豊富で身の引き締まった美味しいブリに仕上げています。この自慢のブリを衛生面に徹底的にこだわった株式会社兵殖の加工場でフィレ加工しております。運動量が豊富で、きめ細やかな脂乗りが自慢の「ひろびろいけすぶり」は、身体全体に適度に脂が乗っていますので、どこを食べても美味しい!お刺身やお寿司のほか、ブリしゃぶでお召し上がりいただくのもおすすめです。また、塩焼きやブリ大根でも美味しくいただけます。養殖一筋60年以上のキャリアが今なおこだわり続けるブリを一番美味しい季節にお届けします!
■生産者の声
株式会社兵殖は前身である「兵庫養殖漁業生産組合」として日本の魚類養殖黎明期の昭和37年に設立され、60年以上に亘り魚類養殖に携わってまいりました。兵殖の信条は「美味しい魚を創り育てる」。皆様に美味しい魚をお届けするために、魚への愛情はもちろん、魚を育てる飼料や生産技術に磨きをかけるべく、日々精進しています。魚をのびのびと育て、こだわり抜いた飼料で生育し、高鮮度の状態で一年中”旬”の美味しい魚をお届けしたい。そんな思いで日々、魚と海に向かい合っています。
■注意事項
到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 【先行予約】ひろびろいけすぶり(フィレ・片身)1枚 ぶり 鰤 刺し身 刺身 鰤 大分県産 九州産 津久見市 国産
- 内容量
- 生鮮養殖ブリフィレ 1枚(片身・1.5kg以上)
■原産地：大分県津久見市 - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限：出荷日含む7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 受付期間:2024年11月1日～2025年1月31日まで
- 提供者
- 株式会社 兵殖
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県津久見市のご紹介
津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。 津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。 さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。 「甘夏」発祥の地であり、日本最古のみかんの木である「尾崎小ミカン先祖木」があり、みかん栽培を中心に農業が発展してきました。 漁業はミネラル豊富な豊かな漁場で栄え、明治時代から続く保戸島のまぐろ遠洋漁業は全国有数の水揚げ量を誇っていました。 石灰石・セメント産業で栄えてきたため鉱山の独特な景観を有しており、セメント工場があることから「セメント町」という地名も存在します。 住所にセメント町と記載できるのは日本でもここ津久見と山口県山陽小野田市の２箇所だけというユニークな一面ももっています。
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