- 「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」きめ細かく上品な甘みのある赤身が、風味や香りと溶け合うハーモニー。人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフ。「厳しい認定基準」兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った但馬牛の血統の子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「神戸ビーフ」として皆様の食卓へとお届けします
■生産者の声
牛肉の肉質を左右するのは何よりも血統です。指定生産者のたゆまぬ努力によって造り出される兵庫県産但馬牛(神戸ビーフ)は今もなお他府県産の牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。 大切な遺産「但馬牛」「神戸ビーフ」を守ろうとする生産者の愛情と誇りに支えられ世界に誇る品質が保たれています。
■注意事項/その他
※クール(冷凍)便でのお届けになります。※お使いになるときは冷蔵庫で1～2日前から解凍してください。※画像はイメージです。 ※年末のお申し込みになりますと、発送までお時間いただく場合がございます。「但馬牛」とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。そのうち一定の枝肉格付けのものが「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。 (1) 歩留まり・肉質等級・「A」「B」4等級以上を対象にする。(2) 脂肪交雑 ・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。(3) 枝肉重量 ・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。 ・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。(4) その他 ・枝肉に瑕疵がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神河町産ではありません。
- 返礼品名
- 神戸ビーフ 切り落とし肉(ばら・もも・かた)500g KKWS1 【1363765】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・神戸ビーフ[切り落とし肉(ばら・もも・かた)合計500g]
原産地:兵庫県/加工地:兵庫県 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 太田家（神河町）
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県神河町のご紹介
さわさわと奏でながら山肌を駆け下りてくる 少しひんやりと気持ちのよい風 空気がおいしくて散歩するだけで心が洗われるよう 神河町は 兵庫県のほぼ真ん中にあるハート型のまち 今日もさくら色のやさしい風が 訪れる人や住む人を包み込んでくれます
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