返礼品説明
- ［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］
大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園が「然然(しかじか)」として特別に手がけたお米。
農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを食卓へお届けします。
◎農薬と化学肥料を大幅に削減
魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。
環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。
◎自然との共生を目指す土づくり
土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬか、熟成蜂蜜といった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。
安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。
◎プロも認めた味
その美味しさは、プロも認めるほど。
世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。
◎こだわりの精米方法
作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。
石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。
◎然然（しかじか）に込められた思い
省略するときに使う言葉「かくかく・しかじか」から引用しています。
効率的を追い求め手間を省くのではなく、基本に忠実で誠実な栽培に取り組むことで、美味しいお米をお届けします。
◎無洗米の炊き方
お米の美味しさにこだわった乾式無洗米のため、少し水が濁りますが美味しさに問題はありません。
気になる方は「軽くすすいで」から炊いてください。（お米を研ぐ必要はありません）
［お知らせ事項］
※令和7年産の新米予約となります。
※2025年10月1日以降順次発送いたします。
※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。
【お問合せ】発送事業者（Soil Works TEL：080-5509-2567）
関連キーワード：お米 こめ 白米 食品
- 返礼品名
- 【令和7年産新米予約】【定期便】南魚沼塩沢産コシヒカリ「然然」 農薬5割減栽培 無洗米5kg x 全6回【2025年10月1日より順次発送予定】
- 内容量
- 5kg 毎月1回 6ヶ月分 合計30kg
- 消費期限/賞味期限
- 出荷後1ヶ月以内を目安ににお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- Soil Works
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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