![奥会津蕎麦（200g×10束） [№5883-0163] 594472 - 福島県南会津町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20221117/pd_25c6b55130a467cddb7abd51eaeb01e0c9387562.jpg)
- 2019年度 ふくしま満天堂準グランプリ＆デザイン賞受賞
（福島県内外の有識者・百貨店バイヤー等による福島県優良県産品選抜・表彰システムです。）
会津地域は、豊かな自然と澄んだ空気、清らかな水、寒暖差のある気候のおかげで、日本でも有数のそばの生産地です。
福島県ブランドそば粉『会津のかおり』は2007年にオリジナルの新品種として登録されました。
会津下郷町に古くから自生してきた在来品種のなかから、小粒だけれど実入りが良く、打ちやすく、味・風味・食感に優れた品種を選び抜きました。
人為的な交配等は行っていない優れたそばです。
手打ちそば処でも評価の高いそば粉を贅沢に使用しました。
また、小麦粉は、福島県で収穫されるブランド小麦粉『ゆきちから』を使用しております。
東北地方などの、寒い地域でも元気に丈夫に育つ小麦として誕生し真っ白な色が特徴です。
生地を薄目に延ばし、細目で白っぽい上品なそばに仕上げました。
■生産者の声
そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。
新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで、そば本来の味・風味をできる限り大切にしています。
南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密！
温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。
※画像はイメージです。
※保存方法/直射日光を避けて保存して下さい。
※調理方法/4分位ゆでて下さい。（お好みで調整して下さい。）
※《アレルギー》そば・小麦/同製造ラインにて山芋を含む製品を製造しております。
事業者：株式会社 奈良屋
- 返礼品名
- 奥会津蕎麦（200g×10束） [№5883-0163]
- 内容量
- 奥会津蕎麦200g×10束
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 提供者
- 株式会社 奈良屋
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福島県南会津町のご紹介
南会津町は鎌倉時代に長沼氏の所領として田島地域に鴫山城が築かれ、江戸時代には、舘岩・伊南・南郷地域ともに幕府直轄「天領御蔵入」となり、その後も会津西街道の主要宿場町として栄えました。 京都の祇園祭、博多祇園山笠と並び日本三大祇園祭のひとつに数えられる「会津田島祇園祭」は毎年７月２２日～２４日に行われます。お党屋制度によって保存され、昭和５６年に国の重要無形民俗文化財に指定されました。 伝統的な祭事だけでなく、当町には豊かな自然も多く残っており、代表的なものとして尾瀬国立公園田代山があります。田代山は世界的にもまれな台形状の山頂湿原を有する自然の宝庫であり、約４００種類にもおよぶ高山植物の花々が生息しており、雲海に抱かれたときはまさに「雲上の楽園」となります。 南会津町では、町の発展を願う当町出身の方々や、心を寄せていただく全国のみなさまから、広く寄附を募っています。いただいたご寄附は、指定された使途に基づき、自然環境、教育、文化、観光や産業など幅広い分野の事業に活用させていただきます。 この寄附をきっかけに、全国のみなさまとたくさんのご縁を結びたいと願っています。
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