- 北アルプスの山々と、清らかな清流に囲まれた飛騨の自然と確かなビール造りの技が育む、飛騨高山を代表するクラフトビール『飛騨高山麦酒』。
こだわりは、地下180ｍからくみ上げた天然水と麦芽100％による仕込みです。天然水が酵母をより働かせ、「美味しさ」を引き出し、麦芽の力によって個性豊かな風味や色が生まれます。
飛騨高山で1996年に生まれた地ビール『飛騨高山麦酒』の創業当時からのロングセラーで今も愛されるビールが「ペールエール」。
上面発酵で醸され、特有のホップのすっきりした苦味と喉ごしのよいシャープな辛口の淡黄色ビールです。りんご系の風味をつけるホップ、カスケードを使用し口当たりのスッキリした後味が喉ごしの良いビール。その為フルーティさを感じるやさしい香り放ちながらも、深みのあるコクとホップの苦みと香りが調和した辛口タイプが特徴です。
ホップの苦味が効いたすっきりシャープなペールエール、ロングセラーと言われる由縁を実際に味わって確かめてみてください。
■生産者の声
「飛騨高山麦酒」は岐阜県高山市の北アルプスを一望できる高地に生まれた小さな小さなブルワリーです。
飛騨牛を育てる個人農家で、ビール醸造と牛の体内微生物管理には、共通点があり工場から出る麦芽、ホップかすなどの副産物を牛の飼料とし、堆肥は有機農法の土づくりに一体化できると考え「循環型農業」としてビール造りを始めました。
飛騨牛、トマト、果物など地域のおいしさにつながっています。
ビール本来の変わらぬ味わい、おいしさをお届けする為、飛騨高山の天然水、素材、自社培養酵母にこだわり真正直にプレミアムなビール造りを続けていきたいと思います。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
- 返礼品名
- 飛騨高山麦酒 ペールエール 6缶セット 350ml×6本 地ビール ビール 麦酒 クラフトビール 飛騨高山 缶ビール FS005
- 内容量
- ・ペールエール 350ml×6本
- 消費期限/賞味期限
- ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため、工場出荷から60日となっております。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年受け付けております
- 提供者
- 有限会社農業法人飛騨高山麦酒
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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