- 「日本のソーセージ製法 伝承の地」習志野市のご当地グルメ。ドイツ人から伝承した味をご堪能ください。
習志野ソーセージの特徴は、
(1)塩分は濃い目です。当時のレシピに基づき、食塩の配合割合は2.0%です。
(2)発色剤・リン酸塩・保存料は使用しておりません。
(3)豚腸を使用していますので、ボイル後に表面を良く焼くことで、より美味しくなります。
■生産者の声
第一次世界大戦当時、習志野市内にあったドイツ人俘虜収容所内で日本で初めてドイツ式ソーセージの製造法が伝えられた歴史的事実から、当時のレシピを現代風にアレンジした約100年前の味を伝えるソーセージです。 当時は、保存食として伝わったため、若干塩気が濃い目でビールなどに非常に合います。豚肉・豚脂・豚腸を使用し、味付けもほとんどが塩・胡椒で、素材本来の味を楽しめます。保存料・リン酸塩・発色剤は一切使用していません。
■原材料
豚肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料
■注意事項/その他
・当時のレシピを現代風に食べやすくアレンジしています。
・保存料を使用していません。解凍後は日持ちしませんので必ず冷蔵庫に保管しなるべく早めに召しあがってください。
・-18℃以下の冷凍庫で保存してください。また、一度解凍したものを再び凍結しないでください。
※品質を保つため、離島への配送はできません。ご了承ください。
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- 返礼品名
- 本場ドイツ伝承！無添加 習志野ソーセージ（100g×10本 個包装 冷凍） 計1kg
- 内容量
- 内容量：100g×10パック
- 消費期限/賞味期限
- 発送から３か月以上（製造から１年）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 習志野市商工会議所
- 注意事項・その他
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- 千葉県習志野市のご紹介
「未来のために～みんながやさしさでつながるまち～習志野」 習志野市は千葉県の北西部に位置し、東京湾に面しています。 JR津田沼駅を中心に商業施設が充実しており、都心へ最短28分のアクセス。 湾岸エリアの各種商業施設やレジャー施設へのアクセスも抜群！ 音楽のまちとしても有名で市内の小中学校や市立習志野高校は、 毎年全国のコンクールで優秀な成績を収めています。 また、昭和45年に文教住宅都市憲章を制定し、 子育てについても教育・保育一体機能と 地域子育て支援機能を併せ持つ「認定こども園」が市内5か所にあり、 全国に先駆けて充実した子育て支援環境を整えてきました。 「未来のために～みんながやさしさでつながるまち～習志野」を目指し、 安心して産み育てること、未来をひらく教育を受けることが できるまちづくりを進めています。
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